第184章 这包子怎么样啊？
李大厨冷哼一声，眼神里瀰漫著一丝怨念。
也不怪李大厨这副德行。
想他李某人，掌管这幼儿园食堂十几年，日子过得安安稳稳。
可自从上次那个搞了个什么亲子活动之后，他的好日子就到头了！
这两天，校长已经找他谈了三次话了！
理由只有一个：剩菜率太高！
以前从来没这样的事，他做的菜，虽说清淡，但小朋友们都很爱吃。
可这两天，一到饭点，食堂里全是孩子们的抗议声：
“我要吃陈叔叔做的肉肉！”
“这个菜不好吃！没有念念爸爸做的好吃！”
“我不吃我不吃！我要陈叔叔！”
这一波，李大厨是顏面扫地，职业生涯遭遇了前所未有的危机。
他心里那个憋屈啊，
寻思著自己也没退步啊，
怎么就突然被嫌弃成这样了？
一打听才知道，全是那个念念爸爸害的！
把孩子们的嘴给养刁了！
“我就知道是他，给我来一个！”
“我亲自尝尝这是啥味儿！我就不信了，我也干了三十年厨师了，还能输给他。”
看著李大厨要打假的气势，钱老师阻拦的话又咽了回去。
算了，
这两天，李大厨一直都闷闷不乐的，
有这么个证明自己的机会，他要是不把握住，估摸得半个月睡不著，
这保温箱里装得满满当当，少说也有三十多个包子。
班里小朋友加上自己也就二十来个人，哪怕给李大厨吃一个，也绰绰有余。
就是希望......
李大厨吃完后，是真的能睡得著......
“行吧，李师傅，那您就帮著把把关？”钱老师赔笑道，“毕竟是给孩子们吃的，您是专业的，您看了我们也放心。”
这一记马屁拍得李大厨很是受用。
“那必须的。”
李大厨摆出食品安全监察员的架势，掀开了保温箱的盖子。
“哗。”
虽然刚才已经闻到了香气，但当盖子打开的那一刻，那股味道还是有了质的飞跃。
但这还不是最关键的。
最让李大厨眼神微微一凝的，是这包子的卖相。
只见保温箱里，一个个包子整齐排列。
它们不像那种用机器压出来的死板麵团，也不像那种松松垮垮的大发麵。
这包子的皮，呈现出一种半透明状。
白如羊脂，薄如蝉翼。
而在那洁白的麵皮之下，隱约透出一抹诱人的红亮色泽。
那是內馅里饱满的红油汤汁，正试图衝破麵皮的束缚，营造出一种白里透红的视觉衝击力，像是含苞待放的红蕊白梅。
紧接著，李大厨耸了耸鼻子。
在那股红油香气中，他竟然捕捉到了一丝特殊的味道。
那是一股淡淡清雅的竹香。
“竹香？”
李大厨不由挑起眉头，
“这一招確实妙！”
作为几十年的老厨师，这一声感嘆是发自內心的。
现在很多蒸笼，都是用的不锈钢的，因为导热性更好，能更快的蒸好。
竹叶编制的蒸笼，导热差，自然而然被淘汰了。
但竹叶蒸笼有一个优点，那就是会带著淡淡的竹香。
仔细算一算，李大厨也好些年没吃过竹叶蒸笼做出来的包子了。
这股清香，巧妙中和了红油的油腻感，让整个包子的气味变得高级有层次。
“这味道闻著是怪香的，但不就是个香辣粉丝馅的包子嘛！”
他捏起一个包子，在眼前晃了晃：“我早些年在外面干早餐店的时候，这种包子一天能包几百个，无非就是粉丝泡软了加点辣油，没啥技术含量，全是调料味儿。”
说著，他转过头，对著钱老师指指点点：
“钱老师，不是我多嘴，你看看这包子，这么多红油，看著就辣！”
“他不知道小朋友的饮食要以清淡营养为主吗？给正在长身体的孩子吃这么重口味的东西，这肠胃能受得了吗？”
钱老师只是訕訕笑了笑，並没有接话。
因为念念妈妈也说了，这是减辣版的，是小朋友能接受的范围。
在李大厨看来，这简直就是乱弹琴！
上次亲子活动，纯粹就是靠这种重油重盐重辣的手段，去刺激那帮没见过世面的小屁孩的味蕾！
这叫投机取巧！
哪里像他李大厨？
做的菜虽然淡了点，但那是为了健康！
“行了，我就替孩子们先尝尝毒。”
“要是太辣太咸，这包子咱们食堂可不能发，得为了孩子的健康负责！”
带著这种先入为主的偏见，李大厨张开大嘴，对著包子一口咬了下去！
伴隨著那一层薄如蝉翼的麵皮被牙齿切断，想像中那股油腻腻辣嗓子的感觉並没有出现。
李大厨的小眼睛，微微一凝。
弹！
是李大厨的第一感觉。
这根本不是那种软塌塌的死麵包子！
这麵皮，入口微弹，嚼之有劲，带著一股纯天然的麵粉麦香，完美锁住了里面所有的精华！
香！
是李大厨的第二感觉。
粉丝吸饱了汤汁，入口顺滑爽利。
配合著榨菜粒和焦香的肉末，口感丰富得像是在嘴里放烟花！
最绝的是味型。
这是减辣版？
这哪里是减辣？
这简直就是去其糟粕，取其精华！
保留了红油的奇香，去掉了辣椒的燥热。
哪怕是这个平时以养生自居的大厨，此刻也被这一口给彻底征服了！
“咕嘟。”
李大厨下意识嚼了两下，然后......
他就停不下来了。
原本想的是浅尝輒止，
结果现实是......
一口。
两口。
三口！
那个包子，不到十秒钟，连皮带馅，消失的乾乾净净！
甚至，在他把最后一口咽下去的时候，他还伸出舌头，把嘴角的一滴红油给卷进了嘴里，那一脸的意犹未尽，简直比那些小朋友还要贪吃。
一吃一个不吱声。
整个过程，李大厨一句话都没说。
“咳咳......”
旁边一直观察著战况的钱老师，看著李大厨这副模样，似笑非笑问道：
“李师傅？”
“这包子怎么样啊？”
“是不是太辣了？还是不健康啊？要不剩下的咱们就不给孩子们发了？”
这几句反问，简直就是杀人诛心。
李大厨的身子僵了一下......
良久，
“唉。”
一声长长的嘆息，从这位干了三十年厨师的大厨口中吐出。
也不怪李大厨这副德行。
想他李某人，掌管这幼儿园食堂十几年，日子过得安安稳稳。
可自从上次那个搞了个什么亲子活动之后，他的好日子就到头了！
这两天，校长已经找他谈了三次话了！
理由只有一个：剩菜率太高！
以前从来没这样的事，他做的菜，虽说清淡，但小朋友们都很爱吃。
可这两天，一到饭点，食堂里全是孩子们的抗议声：
“我要吃陈叔叔做的肉肉！”
“这个菜不好吃！没有念念爸爸做的好吃！”
“我不吃我不吃！我要陈叔叔！”
这一波，李大厨是顏面扫地，职业生涯遭遇了前所未有的危机。
他心里那个憋屈啊，
寻思著自己也没退步啊，
怎么就突然被嫌弃成这样了？
一打听才知道，全是那个念念爸爸害的！
把孩子们的嘴给养刁了！
“我就知道是他，给我来一个！”
“我亲自尝尝这是啥味儿！我就不信了，我也干了三十年厨师了，还能输给他。”
看著李大厨要打假的气势，钱老师阻拦的话又咽了回去。
算了，
这两天，李大厨一直都闷闷不乐的，
有这么个证明自己的机会，他要是不把握住，估摸得半个月睡不著，
这保温箱里装得满满当当，少说也有三十多个包子。
班里小朋友加上自己也就二十来个人，哪怕给李大厨吃一个，也绰绰有余。
就是希望......
李大厨吃完后，是真的能睡得著......
“行吧，李师傅，那您就帮著把把关？”钱老师赔笑道，“毕竟是给孩子们吃的，您是专业的，您看了我们也放心。”
这一记马屁拍得李大厨很是受用。
“那必须的。”
李大厨摆出食品安全监察员的架势，掀开了保温箱的盖子。
“哗。”
虽然刚才已经闻到了香气，但当盖子打开的那一刻，那股味道还是有了质的飞跃。
但这还不是最关键的。
最让李大厨眼神微微一凝的，是这包子的卖相。
只见保温箱里，一个个包子整齐排列。
它们不像那种用机器压出来的死板麵团，也不像那种松松垮垮的大发麵。
这包子的皮，呈现出一种半透明状。
白如羊脂，薄如蝉翼。
而在那洁白的麵皮之下，隱约透出一抹诱人的红亮色泽。
那是內馅里饱满的红油汤汁，正试图衝破麵皮的束缚，营造出一种白里透红的视觉衝击力，像是含苞待放的红蕊白梅。
紧接著，李大厨耸了耸鼻子。
在那股红油香气中，他竟然捕捉到了一丝特殊的味道。
那是一股淡淡清雅的竹香。
“竹香？”
李大厨不由挑起眉头，
“这一招確实妙！”
作为几十年的老厨师，这一声感嘆是发自內心的。
现在很多蒸笼，都是用的不锈钢的，因为导热性更好，能更快的蒸好。
竹叶编制的蒸笼，导热差，自然而然被淘汰了。
但竹叶蒸笼有一个优点，那就是会带著淡淡的竹香。
仔细算一算，李大厨也好些年没吃过竹叶蒸笼做出来的包子了。
这股清香，巧妙中和了红油的油腻感，让整个包子的气味变得高级有层次。
“这味道闻著是怪香的，但不就是个香辣粉丝馅的包子嘛！”
他捏起一个包子，在眼前晃了晃：“我早些年在外面干早餐店的时候，这种包子一天能包几百个，无非就是粉丝泡软了加点辣油，没啥技术含量，全是调料味儿。”
说著，他转过头，对著钱老师指指点点：
“钱老师，不是我多嘴，你看看这包子，这么多红油，看著就辣！”
“他不知道小朋友的饮食要以清淡营养为主吗？给正在长身体的孩子吃这么重口味的东西，这肠胃能受得了吗？”
钱老师只是訕訕笑了笑，並没有接话。
因为念念妈妈也说了，这是减辣版的，是小朋友能接受的范围。
在李大厨看来，这简直就是乱弹琴！
上次亲子活动，纯粹就是靠这种重油重盐重辣的手段，去刺激那帮没见过世面的小屁孩的味蕾！
这叫投机取巧！
哪里像他李大厨？
做的菜虽然淡了点，但那是为了健康！
“行了，我就替孩子们先尝尝毒。”
“要是太辣太咸，这包子咱们食堂可不能发，得为了孩子的健康负责！”
带著这种先入为主的偏见，李大厨张开大嘴，对著包子一口咬了下去！
伴隨著那一层薄如蝉翼的麵皮被牙齿切断，想像中那股油腻腻辣嗓子的感觉並没有出现。
李大厨的小眼睛，微微一凝。
弹！
是李大厨的第一感觉。
这根本不是那种软塌塌的死麵包子！
这麵皮，入口微弹，嚼之有劲，带著一股纯天然的麵粉麦香，完美锁住了里面所有的精华！
香！
是李大厨的第二感觉。
粉丝吸饱了汤汁，入口顺滑爽利。
配合著榨菜粒和焦香的肉末，口感丰富得像是在嘴里放烟花！
最绝的是味型。
这是减辣版？
这哪里是减辣？
这简直就是去其糟粕，取其精华！
保留了红油的奇香，去掉了辣椒的燥热。
哪怕是这个平时以养生自居的大厨，此刻也被这一口给彻底征服了！
“咕嘟。”
李大厨下意识嚼了两下，然后......
他就停不下来了。
原本想的是浅尝輒止，
结果现实是......
一口。
两口。
三口！
那个包子，不到十秒钟，连皮带馅，消失的乾乾净净！
甚至，在他把最后一口咽下去的时候，他还伸出舌头，把嘴角的一滴红油给卷进了嘴里，那一脸的意犹未尽，简直比那些小朋友还要贪吃。
一吃一个不吱声。
整个过程，李大厨一句话都没说。
“咳咳......”
旁边一直观察著战况的钱老师，看著李大厨这副模样，似笑非笑问道：
“李师傅？”
“这包子怎么样啊？”
“是不是太辣了？还是不健康啊？要不剩下的咱们就不给孩子们发了？”
这几句反问，简直就是杀人诛心。
李大厨的身子僵了一下......
良久，
“唉。”
一声长长的嘆息，从这位干了三十年厨师的大厨口中吐出。