第67章 华子你评评理
李润泽满意吃完。
抽出几张桌子上的洁柔牌抽纸，擦了擦满头大汗。
將一次性餐具和垃圾扔进垃圾桶。
再用手中用完的餐纸把桌面擦拭乾净。
瓷碟瓷碗也轻放进刷碗盆里。
这才重新扣上领口纽扣和吴焱告別：
“老板你做的菜真的很好吃，下次有机会再来。”
吴焱不明白他的意思，只微笑点点头回应：
“欢迎再来。”
旁边的刘女士和石华看著，还以为是吴焱的熟人呢。
“谁啊？有点面生。”
吴焱摇头：“我也不认识，可能確实觉得我们的炒菜很好吃吧。”
“讲的头头是道的，连我都没这么多感触。”
……
刚刚吴焱那手连切一百二十刀刀刀不差的视频，被围观食客拍了下来。
全都给发到了逗音、红小书上。
因为技术確实高绝，引来一片点讚。
有人忽然发现视频中的厨师身影如此熟悉。
原来是之前已经火过几次的钱塘吴焱美味炒菜摊。
“没想到这个小摊老板技术这么强，我高低得去现场看看。”
“现在宣传小摊子都要这么大的成本了吗？这一段特效得不少钱吧。”
“我感觉用ai生成的话，也要不了多少钱。”
有提出质疑的，自然也有反对质疑的。
“本人在现场，绝不是特效，老板的手艺就是这么强。不认同的可以到现场打假，希望你能不像只老鼠一样躲在键盘后猥琐恶评，而是堂堂正正的点上一份李庄白肉吃吃看，甚至可以拍下来发出来，看看到底是不是假的、是演的！”
很多人想从视频里找出作假的痕跡。
可隨著不同角度、时间和光线的视频传出，直接印证了吴焱刀工的真实性。
的的確確就是可以把人手练得如同机器一般，精准而又不失灵活性。
有离得近的不信邪，还特意跑到吴焱这里一探究竟。
看完之后，要么沉默，要么认错。
终归没有一个说是假的。
……
中午连著晚上，一天售卖隨著食材消耗一空而结束。
吴焱和刘女士开始清点收入。
炒菜摊因为两样新菜品的加入，总收入提升了一截。
来到了两千九百多。
刘女士的滷菜摊因为送出不少试吃滷肉，中午加晚上的总流水只有一千一百一十五块钱。
加起来一共四千多块。
而且滷菜和新菜品当天晚上就有復购食客。
算是刘女士的开门红。
也是炒菜摊新菜品的成功。
光是滷菜摊，毛利就能达到五百五十元左右。
中午的销量不多，因为下午可能需要上班或开车，很少买下酒菜的。
滷菜的高峰期其实在晚上。
晚上估清时，还有不少食客想要买。
只是眼看卖完，只能等第二天再来。
光是第一天这样的流水，就足以支撑起两个人的工资。
刘女士忙起来时，摊位前往往会排上五六个人。
有些摊子或店铺喜欢追求这种排长队的热闹。
可在吴焱看来，这是出餐速度不够导致的。
炒菜摊排队没办法，他一人掌勺才能保住基本盘。
但滷菜摊不一样，只要人手够，就能快速解决出餐速度问题。
而且还可以送货上门，又能增加不少销售量。
『是时候让石华媳妇来干活了。』
吴焱想到的，石华也想到了。
毕竟那是他老婆，如果能有更好的活计。
他肯定期盼夫妻俩能在一起工作的。
滷菜摊虽然会比较劳累，但架不住钱多还稳定。
终归是自家人在一起干活，不用受那么多气。
精神上也会放鬆愉快很多。
可石华只能等吴焱主动开口。
石华一开口，性质就会变了。
好在吴焱没有让他失望，下一句话便是。
“华子，嫂子哪天能来上班？照今天这样的势头看，语心一个人根本不够。”
“有条件的话，我还打算给滷菜摊开启外送服务，下午有空时，语心和嫂子还能开车送个外卖，能从每一单中拿一定的配送提成。”
吴焱这样一说，石华立刻就知晓了吴焱的打算。
就算按照普通外卖员的提成標准，也不算什么分红。
基础工资之外，还有配送费提成的话。
就能拿不少钱。
他们两口子加起来，一个月赚个一万多也並非不可能。
这是之前全家一个月四五千收入的石华不可想像的。
石华想都没想，脱口而出：
“她隨时都能来。”
吴焱：“行，叫嫂子明天过来就行。等到那车库租好后，咱们就能在车库一起备菜了，到时候能宽敞很多。”
得到了確切消息的石华开心的像个孩子。
他性格直爽单纯。
这下子被吴焱搞得，开心之余还有种鼻头一酸的感觉。
他吃苦受累都不要紧，就担心媳妇孙鶯鶯在外面吃苦受罪。
这下好了，可以给她一个安稳的工作。
看到石华这个样子，吴焱拍拍他的肩膀没多说什么，继续打扫著摊子。
过了一会，刘女士手机响起。
“吴焱，你看学校群消息了没？”
“怎么？”
刘女士脱下橡胶手套，又確认了一遍才和吴焱说著：
“暖暖他们学校要办毕业典礼，主要项目就是邀请家长入园製作儿童餐。”
“这种亲子活动本来是我想去的，但一看到这个项目，觉得还是你去比较合適，到时候能多多给暖暖爭个面。”
吴焱：“时间呢？”
刘女士：“刚好是周末。”
吴焱挑挑眉：“嘿，那正合適，我们一起，这周放假就去，你回头给我拍照、递水、擦汗，做好后勤就行。”
刘女士：“好的好的吴老板，到时候你肯定能大杀四方。”
吴焱倒也没有那么膨胀，还是谦虚了一下：
“说不定家长里臥虎藏龙有大厨呢？说不定人家一出手，就把我给比下去了。”
刘女士用手指戳戳吴焱大臂：
“咱就一幼儿园活动，別搞那么紧张。”
吴焱用手指伸向一脸坏笑跑远的刘女士：
“你啊你，是不是你说要把他们比下去的，现在可倒好，又打起退堂鼓反讽刺我了是不？你看看你这个人。华子你评评理。”
原本在一旁默默收拾的石华，被吴焱突然点到。
只能以极度无语的眼神瞪著吴焱。
石华：“……”
……
……
抽出几张桌子上的洁柔牌抽纸，擦了擦满头大汗。
將一次性餐具和垃圾扔进垃圾桶。
再用手中用完的餐纸把桌面擦拭乾净。
瓷碟瓷碗也轻放进刷碗盆里。
这才重新扣上领口纽扣和吴焱告別：
“老板你做的菜真的很好吃，下次有机会再来。”
吴焱不明白他的意思，只微笑点点头回应：
“欢迎再来。”
旁边的刘女士和石华看著，还以为是吴焱的熟人呢。
“谁啊？有点面生。”
吴焱摇头：“我也不认识，可能確实觉得我们的炒菜很好吃吧。”
“讲的头头是道的，连我都没这么多感触。”
……
刚刚吴焱那手连切一百二十刀刀刀不差的视频，被围观食客拍了下来。
全都给发到了逗音、红小书上。
因为技术確实高绝，引来一片点讚。
有人忽然发现视频中的厨师身影如此熟悉。
原来是之前已经火过几次的钱塘吴焱美味炒菜摊。
“没想到这个小摊老板技术这么强，我高低得去现场看看。”
“现在宣传小摊子都要这么大的成本了吗？这一段特效得不少钱吧。”
“我感觉用ai生成的话，也要不了多少钱。”
有提出质疑的，自然也有反对质疑的。
“本人在现场，绝不是特效，老板的手艺就是这么强。不认同的可以到现场打假，希望你能不像只老鼠一样躲在键盘后猥琐恶评，而是堂堂正正的点上一份李庄白肉吃吃看，甚至可以拍下来发出来，看看到底是不是假的、是演的！”
很多人想从视频里找出作假的痕跡。
可隨著不同角度、时间和光线的视频传出，直接印证了吴焱刀工的真实性。
的的確確就是可以把人手练得如同机器一般，精准而又不失灵活性。
有离得近的不信邪，还特意跑到吴焱这里一探究竟。
看完之后，要么沉默，要么认错。
终归没有一个说是假的。
……
中午连著晚上，一天售卖隨著食材消耗一空而结束。
吴焱和刘女士开始清点收入。
炒菜摊因为两样新菜品的加入，总收入提升了一截。
来到了两千九百多。
刘女士的滷菜摊因为送出不少试吃滷肉，中午加晚上的总流水只有一千一百一十五块钱。
加起来一共四千多块。
而且滷菜和新菜品当天晚上就有復购食客。
算是刘女士的开门红。
也是炒菜摊新菜品的成功。
光是滷菜摊，毛利就能达到五百五十元左右。
中午的销量不多，因为下午可能需要上班或开车，很少买下酒菜的。
滷菜的高峰期其实在晚上。
晚上估清时，还有不少食客想要买。
只是眼看卖完，只能等第二天再来。
光是第一天这样的流水，就足以支撑起两个人的工资。
刘女士忙起来时，摊位前往往会排上五六个人。
有些摊子或店铺喜欢追求这种排长队的热闹。
可在吴焱看来，这是出餐速度不够导致的。
炒菜摊排队没办法，他一人掌勺才能保住基本盘。
但滷菜摊不一样，只要人手够，就能快速解决出餐速度问题。
而且还可以送货上门，又能增加不少销售量。
『是时候让石华媳妇来干活了。』
吴焱想到的，石华也想到了。
毕竟那是他老婆，如果能有更好的活计。
他肯定期盼夫妻俩能在一起工作的。
滷菜摊虽然会比较劳累，但架不住钱多还稳定。
终归是自家人在一起干活，不用受那么多气。
精神上也会放鬆愉快很多。
可石华只能等吴焱主动开口。
石华一开口，性质就会变了。
好在吴焱没有让他失望，下一句话便是。
“华子，嫂子哪天能来上班？照今天这样的势头看，语心一个人根本不够。”
“有条件的话，我还打算给滷菜摊开启外送服务，下午有空时，语心和嫂子还能开车送个外卖，能从每一单中拿一定的配送提成。”
吴焱这样一说，石华立刻就知晓了吴焱的打算。
就算按照普通外卖员的提成標准，也不算什么分红。
基础工资之外，还有配送费提成的话。
就能拿不少钱。
他们两口子加起来，一个月赚个一万多也並非不可能。
这是之前全家一个月四五千收入的石华不可想像的。
石华想都没想，脱口而出：
“她隨时都能来。”
吴焱：“行，叫嫂子明天过来就行。等到那车库租好后，咱们就能在车库一起备菜了，到时候能宽敞很多。”
得到了確切消息的石华开心的像个孩子。
他性格直爽单纯。
这下子被吴焱搞得，开心之余还有种鼻头一酸的感觉。
他吃苦受累都不要紧，就担心媳妇孙鶯鶯在外面吃苦受罪。
这下好了，可以给她一个安稳的工作。
看到石华这个样子，吴焱拍拍他的肩膀没多说什么，继续打扫著摊子。
过了一会，刘女士手机响起。
“吴焱，你看学校群消息了没？”
“怎么？”
刘女士脱下橡胶手套，又確认了一遍才和吴焱说著：
“暖暖他们学校要办毕业典礼，主要项目就是邀请家长入园製作儿童餐。”
“这种亲子活动本来是我想去的，但一看到这个项目，觉得还是你去比较合適，到时候能多多给暖暖爭个面。”
吴焱：“时间呢？”
刘女士：“刚好是周末。”
吴焱挑挑眉：“嘿，那正合適，我们一起，这周放假就去，你回头给我拍照、递水、擦汗，做好后勤就行。”
刘女士：“好的好的吴老板，到时候你肯定能大杀四方。”
吴焱倒也没有那么膨胀，还是谦虚了一下：
“说不定家长里臥虎藏龙有大厨呢？说不定人家一出手，就把我给比下去了。”
刘女士用手指戳戳吴焱大臂：
“咱就一幼儿园活动，別搞那么紧张。”
吴焱用手指伸向一脸坏笑跑远的刘女士：
“你啊你，是不是你说要把他们比下去的，现在可倒好，又打起退堂鼓反讽刺我了是不？你看看你这个人。华子你评评理。”
原本在一旁默默收拾的石华，被吴焱突然点到。
只能以极度无语的眼神瞪著吴焱。
石华：“……”
……
……