第16章 特殊待遇
“嗯，大家建议的。试试看。”
王盛点头。
不为了同学.....不对，就是为了同学！和十万块无关！他一定要做瓦罐汤！
“不过，得先去买点合適的燉盅或者小瓦罐，一人份的那种。另外，拌粉用的鲜湿米粉，之前採购时好像没太留意专门的供应商，也得去找找。”
他盘算著，学校后门往东的日用杂货市场肯定有卖碗碟燉盅，但米粉这种特定食材，可能得去更专业的粮油副食批发区域，或者问问市场里的老摊贩。
“学长。”苏薇薇忽然开口，声音轻柔：
“你东西都卖完了，下午应该要去採购这些吧？我……我没课了。”
她顿了顿，似乎有些不好意思，手指轻轻绕著背包带子。
“刚来金陵，还没怎么逛过学校外面呢。听室友说后街有不少小吃……学长你是本地人，肯定知道哪里有好吃的吧？要不……我跟你一起去？你採购，我顺便逛逛，还能解决早餐，学长有推荐的吗？”
她抬眼看向王盛，眼神清澈带著期待，脸颊因主动邀约而泛起浅浅红晕。
王盛一愣。
学妹想熟悉环境，顺便吃饭，合情合理。他作为在金陵待了四年的地头蛇，带带学妹也是应有之义。
而且，有这么个漂亮活泼的学妹同行，枯燥的採购行程似乎也能有趣些。
“行啊。”王盛最终爽快答应。
“杂货市场那边有家生煎包店，我大一那会儿常吃，皮薄底脆，汤汁还算足，就是肉馅调味比我差远了。”
他半开玩笑地自夸了一句。
“正好带你去试试，也算做个市场调研。等我换身衣服，咱们就出发。”
“嗯！谢谢学长！”
苏薇薇眼睛弯成了月牙，笑容明亮。
半小时后，王盛换了身舒適的卫衣牛仔裤，和苏薇薇並肩走出了校门。
秋日下午的阳光暖融融的，透过梧桐树叶洒下斑驳光影。
王盛熟门熟路地领著苏薇薇穿过热闹的后街。
“生煎店就在市场入口旁边。”
王盛指向前方一个掛著“老上海生煎”招牌的小门面。
“好些年头了，生意一直不错。”
两人走进店里，要了二两生煎和两碗小餛飩。
生煎端上来，底子煎得金黄焦脆，咬开確实有汤汁，肉馅也饱满。
苏薇薇尝了一个，点点头：“嗯，是挺好吃的。”
王盛也吃了一个，细细品味，然后摇摇头：
“底火候过了点，有点硬。肉馅葱姜酒味有点重，压了肉本身的鲜甜。汤汁……用的是皮冻，但熬得不够清澈，有点腻。”
他完全是职业病的评判口吻。
苏薇薇噗嗤一笑：
“学长，你这標准也太高了。我觉得挺好吃的呀。不过……”
她眨眨眼。
“跟学长你做的小笼包比，那肯定是一个天上一个地下！”
这话听得王盛心里舒坦，笑道：“那当然，不然我怎么敢开窗口。”
吃完饭，两人走进喧闹的杂货市场。
这里充斥著各种日用品的叫卖声、討价还价声，空气里混杂著塑料、布料、食材和灰尘的味道。
王盛目標明確，直奔卖厨房用品的区域。
很快，他就在一个堆满各式碗碟砂锅的摊位上，找到了想要的东西。
目標一。
完成！
此行不虚！
那是一种比普通饭碗稍深、带盖的粗陶小燉盅，容量正好適合一人份的蒸汤，价格也实惠。
“老板，这种燉盅，来二十个。”
王盛拿起一个仔细看了看，陶土质地，做工还算细致，没有明显裂纹或气泡。
“好嘞！小伙子开饭店的？这盅蒸汤蒸蛋正好！”
摊主是个热情的大妈，利索地开始装箱。
付了钱，王盛自然顺势而为，继续向第二个目標进发。
他向大妈打听道：
“阿姨，再问您个事儿。这市场里，或者附近，有没有专门卖米粉的？要那种新鲜的湿米粉，做拌粉用的。”
大妈收了钱，乐得回答顾客问题。
但想了想，却是无奈摇摇头：
“湿米粉啊……咱这儿卖乾货调料的多，新鲜米粉好像不多见。你得去前头那个大的粮油批发市场看看，或者……”
她压低声音，指了指市场更深处，“往里走，拐角有个老李头，他好像有时候会进一些本地作坊做的鲜米粉、鲜麵条，你问问他，但不一定有。”
“谢谢阿姨！”
王盛精神一振！
虽然没有直接確定。
但有线索就是曙光！
王盛高兴道了谢，拎起装著燉盅的纸箱，对苏薇薇说。
“果然还得问商户。”
“走，去找找那个老李头。”
两人在市场里穿行，按照大妈的指点，果然在一个相对僻静的角落找到了一个不起眼的小摊位。
摊主是个沉默寡言的老汉，面前摆著一些袋装麵粉、散装豆子，还有几个大盆，上面盖著湿润的白纱布。
王盛抱著试一试的心態上前，客气地问：
“大爷，请问您这儿有新鲜的湿米粉卖吗？做拌粉那种。”
老汉抬起眼皮看了看王盛，又瞥了眼他手里拎著的燉盅，慢吞吞道：
“米粉……有。但不是天天有。明天早上，作坊会送一批来。你要多少？”
王盛一喜，没想到还真有：
“要不少，大概……二十斤？明天早上几点能送到？”
“五六点吧。就在这儿。”老汉言简意賅。
“行！那我明天早上来拿！定金要不要？”
老汉摆摆手：
“不用。看你这后生像是正经做生意的，明天来拿货给钱就行。”
“好嘞！谢谢大爷！”
王盛心里一块石头落地。
米粉货源解决了！
此行目標二！
解决！
採购计划都顺利完成！
王盛心情大好。
看看时间还早，苏薇薇又兴致勃勃，他便提议：“要不要再去那边的小商品区逛逛？有不少有意思的小玩意儿。”
“好呀！”苏薇薇欣然同意。
两人在市场里悠閒地逛了起来，看看新奇的小物件，闻闻乾货摊位的香气，听听嘈杂的市井之声。
最终回去的时候。
王盛两手满满当当——燉盅、香菇、虾皮；苏薇薇宝贝似地捧著那只憨態可掬的陶瓷小猫。
“学长...”
苏薇薇忽然停下，仰起小脸，眸光熠熠，带著一丝小心翼翼的央求：
“明天...能...给我留一份吗？就...拌粉和那个超厉害的汤？我怕...抢不到...”
这眼神...谁顶得住？
“留，必须留”
王盛拍著胸脯许诺，“放心，天王老子来了，也动不了你的那份。”
“学长最好了！”
苏薇薇雀跃欢呼，笑靨照亮了整条梧桐道。
回到食堂，王盛小心翼翼安置好“战利品”。
清洗燉盅！秘制肉馅！熬灵魂酱汁！明早抢鲜粉！
一项项任务在脑中飞速排列组合。
“等等...”
他嘴角勾起一抹弧度。
“再加点料，比方说金黄酥脆的猪油渣！拌进去...嘶，那不得香迷糊了？！”
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王盛点头。
不为了同学.....不对，就是为了同学！和十万块无关！他一定要做瓦罐汤！
“不过，得先去买点合適的燉盅或者小瓦罐，一人份的那种。另外，拌粉用的鲜湿米粉，之前採购时好像没太留意专门的供应商，也得去找找。”
他盘算著，学校后门往东的日用杂货市场肯定有卖碗碟燉盅，但米粉这种特定食材，可能得去更专业的粮油副食批发区域，或者问问市场里的老摊贩。
“学长。”苏薇薇忽然开口，声音轻柔：
“你东西都卖完了，下午应该要去採购这些吧？我……我没课了。”
她顿了顿，似乎有些不好意思，手指轻轻绕著背包带子。
“刚来金陵，还没怎么逛过学校外面呢。听室友说后街有不少小吃……学长你是本地人，肯定知道哪里有好吃的吧？要不……我跟你一起去？你採购，我顺便逛逛，还能解决早餐，学长有推荐的吗？”
她抬眼看向王盛，眼神清澈带著期待，脸颊因主动邀约而泛起浅浅红晕。
王盛一愣。
学妹想熟悉环境，顺便吃饭，合情合理。他作为在金陵待了四年的地头蛇，带带学妹也是应有之义。
而且，有这么个漂亮活泼的学妹同行，枯燥的採购行程似乎也能有趣些。
“行啊。”王盛最终爽快答应。
“杂货市场那边有家生煎包店，我大一那会儿常吃，皮薄底脆，汤汁还算足，就是肉馅调味比我差远了。”
他半开玩笑地自夸了一句。
“正好带你去试试，也算做个市场调研。等我换身衣服，咱们就出发。”
“嗯！谢谢学长！”
苏薇薇眼睛弯成了月牙，笑容明亮。
半小时后，王盛换了身舒適的卫衣牛仔裤，和苏薇薇並肩走出了校门。
秋日下午的阳光暖融融的，透过梧桐树叶洒下斑驳光影。
王盛熟门熟路地领著苏薇薇穿过热闹的后街。
“生煎店就在市场入口旁边。”
王盛指向前方一个掛著“老上海生煎”招牌的小门面。
“好些年头了，生意一直不错。”
两人走进店里，要了二两生煎和两碗小餛飩。
生煎端上来，底子煎得金黄焦脆，咬开確实有汤汁，肉馅也饱满。
苏薇薇尝了一个，点点头：“嗯，是挺好吃的。”
王盛也吃了一个，细细品味，然后摇摇头：
“底火候过了点，有点硬。肉馅葱姜酒味有点重，压了肉本身的鲜甜。汤汁……用的是皮冻，但熬得不够清澈，有点腻。”
他完全是职业病的评判口吻。
苏薇薇噗嗤一笑：
“学长，你这標准也太高了。我觉得挺好吃的呀。不过……”
她眨眨眼。
“跟学长你做的小笼包比，那肯定是一个天上一个地下！”
这话听得王盛心里舒坦，笑道：“那当然，不然我怎么敢开窗口。”
吃完饭，两人走进喧闹的杂货市场。
这里充斥著各种日用品的叫卖声、討价还价声，空气里混杂著塑料、布料、食材和灰尘的味道。
王盛目標明確，直奔卖厨房用品的区域。
很快，他就在一个堆满各式碗碟砂锅的摊位上，找到了想要的东西。
目標一。
完成！
此行不虚！
那是一种比普通饭碗稍深、带盖的粗陶小燉盅，容量正好適合一人份的蒸汤，价格也实惠。
“老板，这种燉盅，来二十个。”
王盛拿起一个仔细看了看，陶土质地，做工还算细致，没有明显裂纹或气泡。
“好嘞！小伙子开饭店的？这盅蒸汤蒸蛋正好！”
摊主是个热情的大妈，利索地开始装箱。
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“阿姨，再问您个事儿。这市场里，或者附近，有没有专门卖米粉的？要那种新鲜的湿米粉，做拌粉用的。”
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但想了想，却是无奈摇摇头：
“湿米粉啊……咱这儿卖乾货调料的多，新鲜米粉好像不多见。你得去前头那个大的粮油批发市场看看，或者……”
她压低声音，指了指市场更深处，“往里走，拐角有个老李头，他好像有时候会进一些本地作坊做的鲜米粉、鲜麵条，你问问他，但不一定有。”
“谢谢阿姨！”
王盛精神一振！
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但有线索就是曙光！
王盛高兴道了谢，拎起装著燉盅的纸箱，对苏薇薇说。
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“走，去找找那个老李头。”
两人在市场里穿行，按照大妈的指点，果然在一个相对僻静的角落找到了一个不起眼的小摊位。
摊主是个沉默寡言的老汉，面前摆著一些袋装麵粉、散装豆子，还有几个大盆，上面盖著湿润的白纱布。
王盛抱著试一试的心態上前，客气地问：
“大爷，请问您这儿有新鲜的湿米粉卖吗？做拌粉那种。”
老汉抬起眼皮看了看王盛，又瞥了眼他手里拎著的燉盅，慢吞吞道：
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王盛一喜，没想到还真有：
“要不少，大概……二十斤？明天早上几点能送到？”
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“行！那我明天早上来拿！定金要不要？”
老汉摆摆手：
“不用。看你这后生像是正经做生意的，明天来拿货给钱就行。”
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看看时间还早，苏薇薇又兴致勃勃，他便提议：“要不要再去那边的小商品区逛逛？有不少有意思的小玩意儿。”
“好呀！”苏薇薇欣然同意。
两人在市场里悠閒地逛了起来，看看新奇的小物件，闻闻乾货摊位的香气，听听嘈杂的市井之声。
最终回去的时候。
王盛两手满满当当——燉盅、香菇、虾皮；苏薇薇宝贝似地捧著那只憨態可掬的陶瓷小猫。
“学长...”
苏薇薇忽然停下，仰起小脸，眸光熠熠，带著一丝小心翼翼的央求：
“明天...能...给我留一份吗？就...拌粉和那个超厉害的汤？我怕...抢不到...”
这眼神...谁顶得住？
“留，必须留”
王盛拍著胸脯许诺，“放心，天王老子来了，也动不了你的那份。”
“学长最好了！”
苏薇薇雀跃欢呼，笑靨照亮了整条梧桐道。
回到食堂，王盛小心翼翼安置好“战利品”。
清洗燉盅！秘制肉馅！熬灵魂酱汁！明早抢鲜粉！
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