第515章：怪老头医残兵五年豁免加新码
“胶质锁得不够严，差了两秒火候。”
说话的是个背著大號木製药箱的老头。
头髮白了大半，隨意用根布条扎在脑后。脚下踩著一双沾满黄泥的千层底布鞋。
这老头大刺刺地拉开长凳，坐在青石桌旁。他又夹了一块海鲜冻，闭著眼睛嚼了两口，撇嘴摇头。
陈大炮提著大號生铁炒勺从屋里走出来。
铁勺磕上水缸沿，缸盖上的水珠滚进石缝。
“哪来的老馋虫？”
陈大炮站到桌前，影子盖住半张石桌。
“吃了老子的东西，还敢挑火候。你走哪条道？”
老头抬起眼皮。
“路过。闻见有人糟蹋海货，进来救救这盘冻。”
老黑从桌底抬起脑袋，半截尾巴贴著地面，喉咙里压著低声。
院门外传来一轻一重两道脚步。老莫拖著跛腿进门，先看药箱，再看桌边的老头。
“认识？”陈大炮问。
“姓沈，名字压著没说。”老莫走到他身旁，“码头跟了一路，有真本事。”
“说重点。”
“李伟的封口夹具偏了三分。他隔著两丈看了一眼，叫李伟停手。”
院门外，李伟独手按著右肩走进来。
“他说我每天替机器扛力。照旧干一个月，这条胳膊就抬不到胸口。”李伟看向陈大炮，“我量过，夹具真偏了。”
曲易扶著门框跺了跺左腿。
“这老东西手黑，按了我两处旧伤。关节里那股酸劲散开了。”
张乔侧著耳朵站在最后，手里捏著一包换过的清凉散。
“薄荷底下压著三七，药味收得稳。”
陈大炮把铁勺搭上肩。
“你们几个，让一只药箱收买了？”
沈老头夹起第三块海鲜冻。
“他们身上的伤，比你这盘冻诚实。”
“会看两根骨头，便敢砸我的灶？”
“国宴厨子也得讲火候。”沈老头起身，伸手扣住勺柄，“借锅一用。”
陈大炮手腕往下一压。
两股力在木柄上顶了半拍。
沈老头拇指卡住勺柄磨亮的凹处，借势往身前一带。陈大炮鬆开手，让铁勺落进对方掌中。
“国宴？”沈老头掂了掂铁勺，“火候差两息，端到大会堂也得挨批。看著。”
他转身钻进灶房。
竹筛里放著准备丟弃的老海带根，旁边还有拆蟹时刮下的碎蟹黄。
沈老头削掉海带根外层硬皮，改刀后丟进热水。铁勺带著蟹黄贴锅走了一圈，薑汁沿著锅边淋下去。
他的目光守著锅沿，耳朵追著油泡。锅里的声响由密转疏，他立刻添汤。胶汁刚掛上勺背，灶火便被他压了下去。
一刻钟后，一盘灰黄的海带根端上石桌。
卖相寒磣，香气却越过了院墙。李伟停在门边，鼻翼动了两下。
“尝。”沈老头把筷子递过去。
陈大炮换了双乾净筷子，夹起一块送入口中。
海带根在齿间弹了一下，咬开便软。蟹黄收成薄汁，贴著舌面化开。末尾那点陈皮把腥气压得乾乾净净。
他嚼了三下，喉结滚过一回。筷子停在盘沿上方，迟了半拍才落下。
沈老头抱起胳膊。
“国宴大厨，给句话。”
“闽南药膳古法。懂医术，懂炮製。”陈大炮目光灼灼盯著老头。
沈老头拿筷尾敲了敲盘沿。
“总算长了双能吃饭的眼。”
“互助社缺个总医官。住处和口粮归我，工钱按技术骨干算。”陈大炮看著他，“条件你开。”
“先別叫总医官。我治谁，由我挑。灶房每天给我留半个时辰。”
“药箱呢？”
“归我自己收著。来路少问。”
“陈家也有规矩。”陈大炮朝门外抬了抬下巴，“先治李伟的肩。曲易那条腿，也归你看。”
张乔在门边开口：“我的药，我自己试。”
沈老头看了李伟一眼。
“治可以。先把他的工作檯拆了重装。拿骨头替机器顶，早晚报废。”
“李伟，明早停半天工。”陈大炮说，“工钱照记。”
李伟独手压住肩窝，点了点头。
沈老头眯起眼。
“订单催在门口，你倒捨得停机。”
“机器坏了能换。”陈大炮拿筷子点了点李伟，“老兵再坏一回，谁给老子补？”
院外的石板路上传来汽车轮胎摩擦声。
一辆绿皮军用吉普停稳。
省军区干事小邓腋下夹著公文包，大步流星走进院子。他的眼神里带著明显的公事公办的生硬。
“陈同志，批文到了。”
陈大炮朝他手里的公文包看了一眼。
“上回你来谈接管，这回换什么？”
“上回那份意见已经撤了。”小邓拉开铜扣，“今天送军区正式批覆。”
一份盖著红章的文件落上石桌。
林玉莲从屋里出来，算盘夹在臂弯。她先对文號，再验钢印，確认编號相合后，手掌压住了文件边角。
“五年观察豁免期。”她把標题念了出来。
小邓抽出后面的附件。
“先看完。批文带一项战备建设任务。”
陈大炮接过附件。
小邓把钢笔尾端点在第二条上。
“以南麂岛为主枢纽，三个月內把烘乾和冷链转运线接到周边三座离岛。驻岛军属给养也要纳入保障。首期验收过关，五年期正式生效。”
林玉莲把算盘拉到石桌边。
“交不上呢？”
“批文暂停。现有扩建项目重新核查。”
林玉莲倒吸一口冷气。她的算盘珠子在脑子里疯狂拨动。
“主厂房可以借三號仓扩建，离岛各要一处转运台。柴油机组还得从外省调。”
她拨了几颗珠子，又翻到运输支出那页。
“钢材和水泥能分批进，船期最要命。三个月碰上两回颱风，工期就得少十天。”
小邓合上钢笔帽。
“军区给政策口。设备由互助社解决，运输可以按战备需求协调。”
陈大炮把附件从头看了一遍，又翻回首页重看。
灶房里塌下一截柴，火星落进炉膛。院里的人都守著那张纸。
“哪三座岛？”陈大炮问。
小邓报出位置，又从公文包里取出一张海图。
“首期先验南麂主线，再查离岛的保鲜周转能力。军需品单独建帐。”
“军区给多少船？”
“运输由你们统筹。碰上战备物资，团部可以协调。”
陈大炮用手背敲了敲附件。
“『可以协调』落到码头，就是排队。”
小邓扶正公文包。
“程序就这么写。”
钢笔停在回执上方。
陈大炮先看海图，又看向小邓。
“邓干事，你们拿三岛给我出题，我也提个条件。”
“你说。”
“材料和人工归互助社。三条退役运输船，建设期优先排我们的施工航次。团部照常审核，油料按帐结。”
小邓按住公文包铜扣。
“退役船也属军產。我做不了主。”
“你把话带全。”陈大炮將海图推到他面前，“我要施工保障权，船还姓军。”
“首长只批一条呢？”
“先给一条，老子先开一条路。”陈大炮拔开钢笔帽，“剩下两条，看完进度再谈。”
笔尖压上回执。
陈大炮三个字写得又重又稳。他盖好笔帽，將文件推回小邓面前。
“这活，互助社接了。”
小邓接文件的手停在半空。他张了两次嘴，原先准备的告诫全压回肚里。
“你可想清楚。三个月。”
“老子打仗按分钟算。”陈大炮把手掌拍在海图上，“三个月，够我把厂房骨架立起来。”
他转头看向林玉莲。
“玉莲，开建设专帐。军需票据换蓝夹，外贸帐照旧。”
“爸，两台烘乾机一起上，现金会压得太狠。”林玉莲拨完最后一颗算盘珠，“先订一台主机。我拿陈老先生的预付款谈分期，第二台看首月產量。”
陈大炮点头。
“按你说的。掌柜管钱，老子管路。”
“厂房按全自动线预留接口。”林玉莲在帐本上记下第一笔预算，“先把烘乾和分级跑通，封装机放到第二期。”
小邓低头收起回执。
来前，他在车上背过三遍政策口径，连陈家討价还价时该用哪条文件都记熟了。陈大炮却抓住了运输口，还主动把油料和审批写进条件。
他翻开公文包里的记录册，在“基层建议”一栏写下两行字。
“我回去爭取十五天试运行用船批条。”小邓合上本子，“正式调度还得首长签。”
“成。”陈大炮拿起铁勺，“批条到手，第一锅海带干给你留。”
“我来送文件，你还给我算上嘴了？”
沈老头又夹走一块海鲜冻。
“先问他舍不捨得吃。你家这盘冻，火候还欠两息。”
陈大炮用铁勺指向灶房。
“新来的，刷锅。”
“谁答应留下了？”
“你吃了三块，刚才还给李伟开了工。”陈大炮把围裙扔给他，“陈家的帐，入口就算。”
曲易扶著门框笑出声。李伟转过身，肩头也跟著抖了两下。
沈老头接住围裙，鬍子翘起老高。
“姓陈的，你这是强买大夫。”
“治好我的人，药房给你。”陈大炮敲了敲他的木箱，“治砸了，药箱跟你一起出院。”
“行。”沈老头把围裙搭上肩，“明早先拆工作檯。”
陈大炮將附件压在海岛图上，铁勺横著指过三座岛的位置。
“老兵的伤先治，烘乾厂照期开工。等船一到，三座岛的货路一起走。”
他抬起铁勺，声音越过院墙。
“谁怕谁孙子。老子的锅，装得下整片海！”
说话的是个背著大號木製药箱的老头。
头髮白了大半，隨意用根布条扎在脑后。脚下踩著一双沾满黄泥的千层底布鞋。
这老头大刺刺地拉开长凳，坐在青石桌旁。他又夹了一块海鲜冻，闭著眼睛嚼了两口，撇嘴摇头。
陈大炮提著大號生铁炒勺从屋里走出来。
铁勺磕上水缸沿，缸盖上的水珠滚进石缝。
“哪来的老馋虫？”
陈大炮站到桌前，影子盖住半张石桌。
“吃了老子的东西，还敢挑火候。你走哪条道？”
老头抬起眼皮。
“路过。闻见有人糟蹋海货，进来救救这盘冻。”
老黑从桌底抬起脑袋，半截尾巴贴著地面，喉咙里压著低声。
院门外传来一轻一重两道脚步。老莫拖著跛腿进门，先看药箱，再看桌边的老头。
“认识？”陈大炮问。
“姓沈，名字压著没说。”老莫走到他身旁，“码头跟了一路，有真本事。”
“说重点。”
“李伟的封口夹具偏了三分。他隔著两丈看了一眼，叫李伟停手。”
院门外，李伟独手按著右肩走进来。
“他说我每天替机器扛力。照旧干一个月，这条胳膊就抬不到胸口。”李伟看向陈大炮，“我量过，夹具真偏了。”
曲易扶著门框跺了跺左腿。
“这老东西手黑，按了我两处旧伤。关节里那股酸劲散开了。”
张乔侧著耳朵站在最后，手里捏著一包换过的清凉散。
“薄荷底下压著三七，药味收得稳。”
陈大炮把铁勺搭上肩。
“你们几个，让一只药箱收买了？”
沈老头夹起第三块海鲜冻。
“他们身上的伤，比你这盘冻诚实。”
“会看两根骨头，便敢砸我的灶？”
“国宴厨子也得讲火候。”沈老头起身，伸手扣住勺柄，“借锅一用。”
陈大炮手腕往下一压。
两股力在木柄上顶了半拍。
沈老头拇指卡住勺柄磨亮的凹处，借势往身前一带。陈大炮鬆开手，让铁勺落进对方掌中。
“国宴？”沈老头掂了掂铁勺，“火候差两息，端到大会堂也得挨批。看著。”
他转身钻进灶房。
竹筛里放著准备丟弃的老海带根，旁边还有拆蟹时刮下的碎蟹黄。
沈老头削掉海带根外层硬皮，改刀后丟进热水。铁勺带著蟹黄贴锅走了一圈，薑汁沿著锅边淋下去。
他的目光守著锅沿，耳朵追著油泡。锅里的声响由密转疏，他立刻添汤。胶汁刚掛上勺背，灶火便被他压了下去。
一刻钟后，一盘灰黄的海带根端上石桌。
卖相寒磣，香气却越过了院墙。李伟停在门边，鼻翼动了两下。
“尝。”沈老头把筷子递过去。
陈大炮换了双乾净筷子，夹起一块送入口中。
海带根在齿间弹了一下，咬开便软。蟹黄收成薄汁，贴著舌面化开。末尾那点陈皮把腥气压得乾乾净净。
他嚼了三下，喉结滚过一回。筷子停在盘沿上方，迟了半拍才落下。
沈老头抱起胳膊。
“国宴大厨，给句话。”
“闽南药膳古法。懂医术，懂炮製。”陈大炮目光灼灼盯著老头。
沈老头拿筷尾敲了敲盘沿。
“总算长了双能吃饭的眼。”
“互助社缺个总医官。住处和口粮归我，工钱按技术骨干算。”陈大炮看著他，“条件你开。”
“先別叫总医官。我治谁，由我挑。灶房每天给我留半个时辰。”
“药箱呢？”
“归我自己收著。来路少问。”
“陈家也有规矩。”陈大炮朝门外抬了抬下巴，“先治李伟的肩。曲易那条腿，也归你看。”
张乔在门边开口：“我的药，我自己试。”
沈老头看了李伟一眼。
“治可以。先把他的工作檯拆了重装。拿骨头替机器顶，早晚报废。”
“李伟，明早停半天工。”陈大炮说，“工钱照记。”
李伟独手压住肩窝，点了点头。
沈老头眯起眼。
“订单催在门口，你倒捨得停机。”
“机器坏了能换。”陈大炮拿筷子点了点李伟，“老兵再坏一回，谁给老子补？”
院外的石板路上传来汽车轮胎摩擦声。
一辆绿皮军用吉普停稳。
省军区干事小邓腋下夹著公文包，大步流星走进院子。他的眼神里带著明显的公事公办的生硬。
“陈同志，批文到了。”
陈大炮朝他手里的公文包看了一眼。
“上回你来谈接管，这回换什么？”
“上回那份意见已经撤了。”小邓拉开铜扣，“今天送军区正式批覆。”
一份盖著红章的文件落上石桌。
林玉莲从屋里出来，算盘夹在臂弯。她先对文號，再验钢印，確认编號相合后，手掌压住了文件边角。
“五年观察豁免期。”她把標题念了出来。
小邓抽出后面的附件。
“先看完。批文带一项战备建设任务。”
陈大炮接过附件。
小邓把钢笔尾端点在第二条上。
“以南麂岛为主枢纽，三个月內把烘乾和冷链转运线接到周边三座离岛。驻岛军属给养也要纳入保障。首期验收过关，五年期正式生效。”
林玉莲把算盘拉到石桌边。
“交不上呢？”
“批文暂停。现有扩建项目重新核查。”
林玉莲倒吸一口冷气。她的算盘珠子在脑子里疯狂拨动。
“主厂房可以借三號仓扩建，离岛各要一处转运台。柴油机组还得从外省调。”
她拨了几颗珠子，又翻到运输支出那页。
“钢材和水泥能分批进，船期最要命。三个月碰上两回颱风，工期就得少十天。”
小邓合上钢笔帽。
“军区给政策口。设备由互助社解决，运输可以按战备需求协调。”
陈大炮把附件从头看了一遍，又翻回首页重看。
灶房里塌下一截柴，火星落进炉膛。院里的人都守著那张纸。
“哪三座岛？”陈大炮问。
小邓报出位置，又从公文包里取出一张海图。
“首期先验南麂主线，再查离岛的保鲜周转能力。军需品单独建帐。”
“军区给多少船？”
“运输由你们统筹。碰上战备物资，团部可以协调。”
陈大炮用手背敲了敲附件。
“『可以协调』落到码头，就是排队。”
小邓扶正公文包。
“程序就这么写。”
钢笔停在回执上方。
陈大炮先看海图，又看向小邓。
“邓干事，你们拿三岛给我出题，我也提个条件。”
“你说。”
“材料和人工归互助社。三条退役运输船，建设期优先排我们的施工航次。团部照常审核，油料按帐结。”
小邓按住公文包铜扣。
“退役船也属军產。我做不了主。”
“你把话带全。”陈大炮將海图推到他面前，“我要施工保障权，船还姓军。”
“首长只批一条呢？”
“先给一条，老子先开一条路。”陈大炮拔开钢笔帽，“剩下两条，看完进度再谈。”
笔尖压上回执。
陈大炮三个字写得又重又稳。他盖好笔帽，將文件推回小邓面前。
“这活，互助社接了。”
小邓接文件的手停在半空。他张了两次嘴，原先准备的告诫全压回肚里。
“你可想清楚。三个月。”
“老子打仗按分钟算。”陈大炮把手掌拍在海图上，“三个月，够我把厂房骨架立起来。”
他转头看向林玉莲。
“玉莲，开建设专帐。军需票据换蓝夹，外贸帐照旧。”
“爸，两台烘乾机一起上，现金会压得太狠。”林玉莲拨完最后一颗算盘珠，“先订一台主机。我拿陈老先生的预付款谈分期，第二台看首月產量。”
陈大炮点头。
“按你说的。掌柜管钱，老子管路。”
“厂房按全自动线预留接口。”林玉莲在帐本上记下第一笔预算，“先把烘乾和分级跑通，封装机放到第二期。”
小邓低头收起回执。
来前，他在车上背过三遍政策口径，连陈家討价还价时该用哪条文件都记熟了。陈大炮却抓住了运输口，还主动把油料和审批写进条件。
他翻开公文包里的记录册，在“基层建议”一栏写下两行字。
“我回去爭取十五天试运行用船批条。”小邓合上本子，“正式调度还得首长签。”
“成。”陈大炮拿起铁勺，“批条到手，第一锅海带干给你留。”
“我来送文件，你还给我算上嘴了？”
沈老头又夹走一块海鲜冻。
“先问他舍不捨得吃。你家这盘冻，火候还欠两息。”
陈大炮用铁勺指向灶房。
“新来的，刷锅。”
“谁答应留下了？”
“你吃了三块，刚才还给李伟开了工。”陈大炮把围裙扔给他，“陈家的帐，入口就算。”
曲易扶著门框笑出声。李伟转过身，肩头也跟著抖了两下。
沈老头接住围裙，鬍子翘起老高。
“姓陈的，你这是强买大夫。”
“治好我的人，药房给你。”陈大炮敲了敲他的木箱，“治砸了，药箱跟你一起出院。”
“行。”沈老头把围裙搭上肩，“明早先拆工作檯。”
陈大炮將附件压在海岛图上，铁勺横著指过三座岛的位置。
“老兵的伤先治，烘乾厂照期开工。等船一到，三座岛的货路一起走。”
他抬起铁勺，声音越过院墙。
“谁怕谁孙子。老子的锅，装得下整片海！”