第109章：鱼的味道
梁山看著王灿，伸出手与对方握住，笑道：
“以后还请王老板多多关照。”
说完，两人相视哈哈大笑。
王灿来到了木盆旁边，看著盆中的鱼，还是忍不住讚嘆道：“你这养鱼的手法还真是与眾不同。”
“我走南闯北那么多年，你是我第一个佩服的人。”
“山伢子，我今天算是彻底重新认识你了。”
“行，这几条鱼我厚著脸皮收下了。”
王灿小心翼翼地抱起那个装了几条鱼的木盆。
仿佛里面装的是几块稀世珍宝，生怕它们跑出来。
“你等我的消息，要是这鱼的肉质真能配得上它的卖相，別说市里，就是省城的关係，我拼了老命给你拉过来。”
说完，他抱著木盆火急火燎地把木盆绑在自行车后座，然后地朝著镇上的方向而去。
看著自行车消失在土路尽头，李秋月这才长长地鬆了一口气。
“梁山你刚才真的一点都不心动啊？”
李秋月看著梁山，眼中有些佩服道：“王老板刚才那激动的样子，只要你说价格他肯定不会拒绝吧。”
梁山转过身看著南洼子笑了一声。
“定金算什么？我要的是定价权。”
梁山耐心地给李秋月拆解著里面的门道：
“咱们的鱼现在才半斤出头，就算卖也卖不上真正的价格。”
“但如果把鱼白送给王灿试菜，这叫拋砖引玉，也叫『飢饿营销』。”
“王灿拿回去一吃，发现味道绝顶，他心里那团火就会被彻底点燃。”
“他是个聪明的生意人，他比咱们更清楚这种极品食材在的价值。”
“接下来这两个月不用咱们去操心销路了，王灿自己就会像个推销员一样，去市里替咱们找路子。”
“咱们只需要稳坐南洼子，等鱼长到一斤的標准规格，等著他们拿钱来竞价就行了。”
李秋月听得一愣一愣的，虽然有些商业词汇她听不太懂，但核心意思她明白了。
梁山好像把王老帮当成了跑腿的了。
......
镇上，天赋酒店后厨。
正是中午饭点备菜最忙的时候，后厨里热火朝天。
“都给老子让开，赶紧让开。”
人还没见，王灿的声音已经传进了后厨。
王灿把自行车一丟，手里抱著个大木盆，满头大汗地衝进后厨。
他把盆轻轻放在了最中间的不锈钢案板上。
后厨的伙计们全懵了，不知道老板这发的是哪门子疯。
天福酒楼的主厨刘一刀，是个五十多岁的老头，也是王灿高薪从县里请来的大厨。
他放下手里的菜刀，皱著眉头走过来道：“这大中午的，你抱一盆水进来干啥？”
“老刘，你先別著急，你把灶给我腾出来。”
王灿指著盆里那条鱖鱼，语气激动得道：“你现在马上给我把这条鱖鱼处理了！”
“清蒸！”
“不要放任何多余的大料，就放一点葱薑丝和蒸鱼豉油，我要吃它最本真的味道。”
刘一刀低头看了一眼盆里。
就一眼。
他那双浑浊的老眼猛地爆射出一团精光，整个人都愣住了。
回过神之后，立即朝著王灿一连串的询问。
“好亮的虎斑，这霸道的品相。”
“老板，你从哪弄来这么极品的野生大鱖鱼？”
“这起码得是长江深水区才能出的好货色啊。”
他激动得连手都在衣服上直搓。
但是王灿没有给他解释，而是直接吩咐道：
“先別问那么多，赶紧上锅蒸，这鱼一路回来有些顛簸，趁著还没死赶紧做。”
“我今天倒要看看，这鱼是不是真和它外表一样美味。”
刘一刀点点头，也知道现在不是询问的时候，等做好了再问也不迟。
他不再废话。
亲自放血、去鳞、改刀，一套动作行云流水。
上锅蒸。
仅仅十五分钟后。
伴隨著蒸笼盖子被掀开，一股浓郁的白色蒸汽升腾而起。
整个后厨瞬间安静了下来。
所有人都下意识地吸了吸鼻子。
没有一点鱼腥味，也没有一丝土腥气。
空气中瀰漫著一种极其纯粹、甚至带著一丝丝甘甜的鲜香。
刘一刀小心翼翼地將盘子端出来，淋上滚烫的热油。
“滋啦...”
香气彻底爆开。
王灿迫不及待地拿起筷子，连烫都顾不上，直接夹起了一块鱼背上的肉。
那肉质竟然像熟透的蒜瓣一样。
晶莹剔透。
轻轻一拨就整块剥落下来。
放入嘴里。
只嚼了第一口，王灿整个人就像是被雷劈了一样，瞬间僵在了原地，眼睛瞪得比铜铃还大。
“老板...味道咋样？”刘一刀在旁边紧张地咽著唾沫。
王灿没有说话只是闭著眼睛，腮帮子快速地咀嚼著。
这鱼肉入口即化.
却又带著一种奇妙的弹性和紧实感。
那股味道，不仅鲜美到了极致，而且吃完之后，舌尖上竟然还縈绕著一股如同山泉水般的清甜回甘.
这绝对不是普通的鱼塘能养出来的味道。
“老刘你也尝尝。”
王灿颤抖著放下筷子。
刘一刀赶紧夹了一块放进嘴里。
下一秒，这位干了三十年厨子的老手也愣住了。
“这他娘的简直是鱼肉啊？”
刘一刀激动得直拍大腿：
“老板！这鱼要是能弄到市里的大饭店，別说三块钱一斤，就是五块钱、八块钱一斤，那些有钱的老板和领导也会抢破头。”
“这鱼能当做招牌镇店之宝。”
老刘所说的，他又怎么可能不知道。
一想到梁山那上百亩的南洼子里，密密麻麻全是这种渔获。
王灿觉得自己都要控制不住了。
“快，去给我接通市里的长途电话！”
王灿猛地一把扯下领带，满脸涨红。
“给我接市局招待所的李主任。”
“这笔泼天的富贵，老子天福酒楼就算是砸锅卖铁，也得死死咬住梁山这条大腿。”
天福酒楼二楼，经理办公室。
王灿抓起桌上的黑色摇把电话，肥胖的手指因为激动而剧烈颤抖著，拨號转盘被他拨得“哗啦啦”直响。
“餵？总机吗？给我接市局招待所，找李建国主任。”
“对，加急！”
电话那头传来一阵杂音和漫长的等待声。
终於，电话里传出一个带著几分威严和慵懒的中年男声。
“喂，哪位？”
“以后还请王老板多多关照。”
说完，两人相视哈哈大笑。
王灿来到了木盆旁边，看著盆中的鱼，还是忍不住讚嘆道：“你这养鱼的手法还真是与眾不同。”
“我走南闯北那么多年，你是我第一个佩服的人。”
“山伢子，我今天算是彻底重新认识你了。”
“行，这几条鱼我厚著脸皮收下了。”
王灿小心翼翼地抱起那个装了几条鱼的木盆。
仿佛里面装的是几块稀世珍宝，生怕它们跑出来。
“你等我的消息，要是这鱼的肉质真能配得上它的卖相，別说市里，就是省城的关係，我拼了老命给你拉过来。”
说完，他抱著木盆火急火燎地把木盆绑在自行车后座，然后地朝著镇上的方向而去。
看著自行车消失在土路尽头，李秋月这才长长地鬆了一口气。
“梁山你刚才真的一点都不心动啊？”
李秋月看著梁山，眼中有些佩服道：“王老板刚才那激动的样子，只要你说价格他肯定不会拒绝吧。”
梁山转过身看著南洼子笑了一声。
“定金算什么？我要的是定价权。”
梁山耐心地给李秋月拆解著里面的门道：
“咱们的鱼现在才半斤出头，就算卖也卖不上真正的价格。”
“但如果把鱼白送给王灿试菜，这叫拋砖引玉，也叫『飢饿营销』。”
“王灿拿回去一吃，发现味道绝顶，他心里那团火就会被彻底点燃。”
“他是个聪明的生意人，他比咱们更清楚这种极品食材在的价值。”
“接下来这两个月不用咱们去操心销路了，王灿自己就会像个推销员一样，去市里替咱们找路子。”
“咱们只需要稳坐南洼子，等鱼长到一斤的標准规格，等著他们拿钱来竞价就行了。”
李秋月听得一愣一愣的，虽然有些商业词汇她听不太懂，但核心意思她明白了。
梁山好像把王老帮当成了跑腿的了。
......
镇上，天赋酒店后厨。
正是中午饭点备菜最忙的时候，后厨里热火朝天。
“都给老子让开，赶紧让开。”
人还没见，王灿的声音已经传进了后厨。
王灿把自行车一丟，手里抱著个大木盆，满头大汗地衝进后厨。
他把盆轻轻放在了最中间的不锈钢案板上。
后厨的伙计们全懵了，不知道老板这发的是哪门子疯。
天福酒楼的主厨刘一刀，是个五十多岁的老头，也是王灿高薪从县里请来的大厨。
他放下手里的菜刀，皱著眉头走过来道：“这大中午的，你抱一盆水进来干啥？”
“老刘，你先別著急，你把灶给我腾出来。”
王灿指著盆里那条鱖鱼，语气激动得道：“你现在马上给我把这条鱖鱼处理了！”
“清蒸！”
“不要放任何多余的大料，就放一点葱薑丝和蒸鱼豉油，我要吃它最本真的味道。”
刘一刀低头看了一眼盆里。
就一眼。
他那双浑浊的老眼猛地爆射出一团精光，整个人都愣住了。
回过神之后，立即朝著王灿一连串的询问。
“好亮的虎斑，这霸道的品相。”
“老板，你从哪弄来这么极品的野生大鱖鱼？”
“这起码得是长江深水区才能出的好货色啊。”
他激动得连手都在衣服上直搓。
但是王灿没有给他解释，而是直接吩咐道：
“先別问那么多，赶紧上锅蒸，这鱼一路回来有些顛簸，趁著还没死赶紧做。”
“我今天倒要看看，这鱼是不是真和它外表一样美味。”
刘一刀点点头，也知道现在不是询问的时候，等做好了再问也不迟。
他不再废话。
亲自放血、去鳞、改刀，一套动作行云流水。
上锅蒸。
仅仅十五分钟后。
伴隨著蒸笼盖子被掀开，一股浓郁的白色蒸汽升腾而起。
整个后厨瞬间安静了下来。
所有人都下意识地吸了吸鼻子。
没有一点鱼腥味，也没有一丝土腥气。
空气中瀰漫著一种极其纯粹、甚至带著一丝丝甘甜的鲜香。
刘一刀小心翼翼地將盘子端出来，淋上滚烫的热油。
“滋啦...”
香气彻底爆开。
王灿迫不及待地拿起筷子，连烫都顾不上，直接夹起了一块鱼背上的肉。
那肉质竟然像熟透的蒜瓣一样。
晶莹剔透。
轻轻一拨就整块剥落下来。
放入嘴里。
只嚼了第一口，王灿整个人就像是被雷劈了一样，瞬间僵在了原地，眼睛瞪得比铜铃还大。
“老板...味道咋样？”刘一刀在旁边紧张地咽著唾沫。
王灿没有说话只是闭著眼睛，腮帮子快速地咀嚼著。
这鱼肉入口即化.
却又带著一种奇妙的弹性和紧实感。
那股味道，不仅鲜美到了极致，而且吃完之后，舌尖上竟然还縈绕著一股如同山泉水般的清甜回甘.
这绝对不是普通的鱼塘能养出来的味道。
“老刘你也尝尝。”
王灿颤抖著放下筷子。
刘一刀赶紧夹了一块放进嘴里。
下一秒，这位干了三十年厨子的老手也愣住了。
“这他娘的简直是鱼肉啊？”
刘一刀激动得直拍大腿：
“老板！这鱼要是能弄到市里的大饭店，別说三块钱一斤，就是五块钱、八块钱一斤，那些有钱的老板和领导也会抢破头。”
“这鱼能当做招牌镇店之宝。”
老刘所说的，他又怎么可能不知道。
一想到梁山那上百亩的南洼子里，密密麻麻全是这种渔获。
王灿觉得自己都要控制不住了。
“快，去给我接通市里的长途电话！”
王灿猛地一把扯下领带，满脸涨红。
“给我接市局招待所的李主任。”
“这笔泼天的富贵，老子天福酒楼就算是砸锅卖铁，也得死死咬住梁山这条大腿。”
天福酒楼二楼，经理办公室。
王灿抓起桌上的黑色摇把电话，肥胖的手指因为激动而剧烈颤抖著，拨號转盘被他拨得“哗啦啦”直响。
“餵？总机吗？给我接市局招待所，找李建国主任。”
“对，加急！”
电话那头传来一阵杂音和漫长的等待声。
终於，电话里传出一个带著几分威严和慵懒的中年男声。
“喂，哪位？”