第一章 载冠而归
2021年10月，义大利米兰。
在这座始建於文艺復兴时期、歷史悠久的米兰参议院宫內，米兰国家档案馆的核心会议厅里。
覆盖全球五十多个国家，横跨15个地区的圣培露世界青年厨师大赛的颁奖典礼正在举行。
主持人抑扬顿挫的声音让那个名字响彻全场:“获得本次总冠军的是来自中国赛区代表香港利苑酒家出战的——iain chen陈砚！”
冠军菜品:一味知温
评委给出的评价简短而极致，这是歷届最轻鬆的投票，因为这道菜品出挑得无可爭议：
“东方味觉的精准，与西方技法的释放，在他手上融为一体。”
巴洛克拱顶垂著暖调水晶灯，彩带从上方洒落。
陈砚站在聚光灯下，捧起冠军奖盃。
“我就知道这届冠军肯定是你。”米其林三星mirazur餐厅的主厨科拉格雷科，性情地从评委区起身离席，跑到台上给了陈砚一个熊抱。
陈砚揽住他的肩膀，感谢他的支持，当时给批了长假，19年的时候才有空回国参与大中华区的出线选拔。
身旁的赛事助手们，纷纷簇拥著他欢呼，眾人笑著面向镜头。
台下掌声雷动。
年仅24岁的港籍华人小伙，在全球各地一万多名精英厨师的激烈竞爭里，拿下这项世界厨坛青年最高荣誉。
奖项开设以来，这还是中国赛区选手首次夺得总冠军。
零的突破。
镜头扫过他，一张清冷乾净的脸，淡淡的笑容在绽放。
移步到位於壁画大厅举办的赛后晚宴，欧洲多家米其林餐厅的人事负责人围堵上来。
职位、薪资、独立餐厅、长期合约……一句比一句诱人
几个前辈也过来打招呼。
“伊恩，恭喜啊，马克那傢伙，保持了六年的25岁最年轻记录都让你干掉了。”
“哦，我倒是没注意这个，那我得敬他一杯，道个歉了。”
“哈哈，你小子。”
谈笑风生中，陈砚一一推掉餐厅的邀约，礼貌得体，但不留余地。
他两个月前就打辞职报告离职了，风声传出来的时候，就应付过一波，这次更加熟练。
身边主办方安排的助手听著他一次次的拒绝，羡慕得都有些急了：
“iain，这是最好的时机，现在签约，直接锁定主厨位置。”
“我要回去了。”
眾人感慨这是欧洲餐饮界的一大损失，连忙追问“回哪里？回中国吗？香港？”
“首尔。”
“什么事比这些还重要？”
“many tings”他用的是对方常掛在嘴边的词。对方愣了一下，也笑了，没再追问，只说等他的餐厅开张，一定要飞去韩国多吃几次。
他稍作停留，收拾好东西，回应了下业界名流们友好的招呼，便向外走去。他还要赶飞机，脸上的笑容也隨著人群的减少渐渐隱去。
飞机升空，离开欧洲大陆。
陈砚熄掉手机，望向窗外。屏幕上的推送一闪而过，大势团体twice成员——俞定延，自8月份颈椎病復发暂停活动后，目前仍未回归，或將缺席第四次世巡。
看著云层，他回顾起这些年来的经歷。
从16年那次跟著父亲的商业行程去日本散心，留在那里开始。
京都菊乃井两年，法国芒通mirazur三年。
中间还在香港待了几个月。
算算日子，已经五年多没回去过那个从小学开始就生活的地方了。
落地播报在人来人往的大厅响起。
检疫通道口，从护照夹层里抽出那张免隔离证明，给工作人员看了一下，成功放行。
拿好行李，步伐稳定，不紧不慢地匯入向外涌动的人潮。
他的隨身物品极简，周身没有半分匠气，反倒透著一股温润又挺拔的质感。
186cm的身高在人群中“显眼”，但比起身高，更吸引人的是他身上那种从容的感觉，看似漫不经心，实则是游刃有余。
身旁路过的两个年轻女乘客，忍不住频频回头，压低了声音窃窃私语：
“你看那个男生，感觉好有气质，身材也好sexy啊，是不是爱豆啊？我怎么一点印象都没有。”
“没有隨行人员啊，模特吧，或者是外国艺人？”
“快快快，猜拳，输了的去问一下。“
又往前走了一段。
陈砚目光扫过一圈，打开聊天框，发了张实时位置图过去。
不一会儿，一个人影走了过来，黑色棒球帽压得极低，口罩遮住大半张脸，连灰色卫衣的帽子都罩了上去，手里拿著杯热饮。
amber刘逸云。
她妈妈和陈砚妈妈是表姊妹，小时候在台湾一起长大，很亲，amber来韩国当练习生后，帮忙照看，交际便自然多了起来，两个人关係一直很好。
陈砚认出她，走过去：“姐。”
他还是习惯说汉语。
“oh，bro，welcome to korea。”
刘逸云把热饮递给他，然后上前给了一个大大的拥抱。
这下子刚刚那些被陈砚吸引的视线都聚焦到刘逸云身上。
不过片刻，就有几个眼尖的乘客，盯著她的身影迟疑打量，跟身边人討论起来：“你看那个，是不是amber啊，我看眼睛和身形好像啊。“
“莫拉古，还真是她，这什么情况。”
有几个粉丝眼疾手快，直接举著手机对著陈砚两人拍了起来。
人传人，越来越多的粉丝把她认了出来，打量著她跟陈砚，猜测起两人的关係。
细碎的议论与快门声接连响起，原本宽鬆的接机口，隱隱有被围堵的趋势。
本该是儘快低头快走、避开人群，可刘逸云反而停下脚步，自然地挽住陈砚的手臂，把他往自己身边带了带。
她抬手把口罩往下拉了拉，露出清爽的眉眼，对著周围挥了挥手：“大家好呀，別挤，注意安全。”
这一反常的举动，让周围的人先是一愣，然后带上几分不可置信继续狂按快门。
陈砚眼底浮现出惊讶，下意识压低声音，凑近她耳边，带著少许疑惑：“姐，干嘛呢，你不躲著点？”
“莫呀，你看他俩，贴得这么近，都快亲上了。啊啊啊。”
amber闻言，忍不住笑了一声，然后伸手给他的口罩也拉了下来。
什么操作啊，这是。
陈砚把口罩拉回去，但还是被镜头捕捉到了。
“哇，大发！amber旁边的那个，居然这么帅。”看著屏幕里的画面，有人忍不住惊呼。
“你是我亲弟弟，如假包换的，怕什么。”
她侧过头，挑了挑眉：“反正都被认出来了，你刚拿了圣培露冠军，咱俩同框，我蹭蹭热度，帮我炒炒ep(迷你专辑)吧。”
陈砚失笑，圣培露在大眾圈的流量还是很小的，哪有多少热度？
“那你ep卖好了，可得请我吃饭。”陈砚知道刘逸云是想给他引引流，於是侃回去。
直到走到停车场入口，她才鬆开挽著他胳膊的手。
她在给经纪人发了个信息说明刚刚机场的情况后，笑著拍了拍他的肩膀。
刘逸云上上下下仔细打量陈砚：“嘖嘖，你这傢伙，怎么感觉比以前还帅，厨房的油烟看来对天才料理人没起作用啊。”
陈砚摇摇头：“哪有那么夸张，別尬吹，也就那样吧。”
“估计一会儿网上就有图了。gogogo，出发嘍。”刘逸云发动车子，车载音响开始播放起她才发不久的那首新歌。
陈砚配合著她，两个人一起跟著音乐摇摆。
在这座始建於文艺復兴时期、歷史悠久的米兰参议院宫內，米兰国家档案馆的核心会议厅里。
覆盖全球五十多个国家，横跨15个地区的圣培露世界青年厨师大赛的颁奖典礼正在举行。
主持人抑扬顿挫的声音让那个名字响彻全场:“获得本次总冠军的是来自中国赛区代表香港利苑酒家出战的——iain chen陈砚！”
冠军菜品:一味知温
评委给出的评价简短而极致，这是歷届最轻鬆的投票，因为这道菜品出挑得无可爭议：
“东方味觉的精准，与西方技法的释放，在他手上融为一体。”
巴洛克拱顶垂著暖调水晶灯，彩带从上方洒落。
陈砚站在聚光灯下，捧起冠军奖盃。
“我就知道这届冠军肯定是你。”米其林三星mirazur餐厅的主厨科拉格雷科，性情地从评委区起身离席，跑到台上给了陈砚一个熊抱。
陈砚揽住他的肩膀，感谢他的支持，当时给批了长假，19年的时候才有空回国参与大中华区的出线选拔。
身旁的赛事助手们，纷纷簇拥著他欢呼，眾人笑著面向镜头。
台下掌声雷动。
年仅24岁的港籍华人小伙，在全球各地一万多名精英厨师的激烈竞爭里，拿下这项世界厨坛青年最高荣誉。
奖项开设以来，这还是中国赛区选手首次夺得总冠军。
零的突破。
镜头扫过他，一张清冷乾净的脸，淡淡的笑容在绽放。
移步到位於壁画大厅举办的赛后晚宴，欧洲多家米其林餐厅的人事负责人围堵上来。
职位、薪资、独立餐厅、长期合约……一句比一句诱人
几个前辈也过来打招呼。
“伊恩，恭喜啊，马克那傢伙，保持了六年的25岁最年轻记录都让你干掉了。”
“哦，我倒是没注意这个，那我得敬他一杯，道个歉了。”
“哈哈，你小子。”
谈笑风生中，陈砚一一推掉餐厅的邀约，礼貌得体，但不留余地。
他两个月前就打辞职报告离职了，风声传出来的时候，就应付过一波，这次更加熟练。
身边主办方安排的助手听著他一次次的拒绝，羡慕得都有些急了：
“iain，这是最好的时机，现在签约，直接锁定主厨位置。”
“我要回去了。”
眾人感慨这是欧洲餐饮界的一大损失，连忙追问“回哪里？回中国吗？香港？”
“首尔。”
“什么事比这些还重要？”
“many tings”他用的是对方常掛在嘴边的词。对方愣了一下，也笑了，没再追问，只说等他的餐厅开张，一定要飞去韩国多吃几次。
他稍作停留，收拾好东西，回应了下业界名流们友好的招呼，便向外走去。他还要赶飞机，脸上的笑容也隨著人群的减少渐渐隱去。
飞机升空，离开欧洲大陆。
陈砚熄掉手机，望向窗外。屏幕上的推送一闪而过，大势团体twice成员——俞定延，自8月份颈椎病復发暂停活动后，目前仍未回归，或將缺席第四次世巡。
看著云层，他回顾起这些年来的经歷。
从16年那次跟著父亲的商业行程去日本散心，留在那里开始。
京都菊乃井两年，法国芒通mirazur三年。
中间还在香港待了几个月。
算算日子，已经五年多没回去过那个从小学开始就生活的地方了。
落地播报在人来人往的大厅响起。
检疫通道口，从护照夹层里抽出那张免隔离证明，给工作人员看了一下，成功放行。
拿好行李，步伐稳定，不紧不慢地匯入向外涌动的人潮。
他的隨身物品极简，周身没有半分匠气，反倒透著一股温润又挺拔的质感。
186cm的身高在人群中“显眼”，但比起身高，更吸引人的是他身上那种从容的感觉，看似漫不经心，实则是游刃有余。
身旁路过的两个年轻女乘客，忍不住频频回头，压低了声音窃窃私语：
“你看那个男生，感觉好有气质，身材也好sexy啊，是不是爱豆啊？我怎么一点印象都没有。”
“没有隨行人员啊，模特吧，或者是外国艺人？”
“快快快，猜拳，输了的去问一下。“
又往前走了一段。
陈砚目光扫过一圈，打开聊天框，发了张实时位置图过去。
不一会儿，一个人影走了过来，黑色棒球帽压得极低，口罩遮住大半张脸，连灰色卫衣的帽子都罩了上去，手里拿著杯热饮。
amber刘逸云。
她妈妈和陈砚妈妈是表姊妹，小时候在台湾一起长大，很亲，amber来韩国当练习生后，帮忙照看，交际便自然多了起来，两个人关係一直很好。
陈砚认出她，走过去：“姐。”
他还是习惯说汉语。
“oh，bro，welcome to korea。”
刘逸云把热饮递给他，然后上前给了一个大大的拥抱。
这下子刚刚那些被陈砚吸引的视线都聚焦到刘逸云身上。
不过片刻，就有几个眼尖的乘客，盯著她的身影迟疑打量，跟身边人討论起来：“你看那个，是不是amber啊，我看眼睛和身形好像啊。“
“莫拉古，还真是她，这什么情况。”
有几个粉丝眼疾手快，直接举著手机对著陈砚两人拍了起来。
人传人，越来越多的粉丝把她认了出来，打量著她跟陈砚，猜测起两人的关係。
细碎的议论与快门声接连响起，原本宽鬆的接机口，隱隱有被围堵的趋势。
本该是儘快低头快走、避开人群，可刘逸云反而停下脚步，自然地挽住陈砚的手臂，把他往自己身边带了带。
她抬手把口罩往下拉了拉，露出清爽的眉眼，对著周围挥了挥手：“大家好呀，別挤，注意安全。”
这一反常的举动，让周围的人先是一愣，然后带上几分不可置信继续狂按快门。
陈砚眼底浮现出惊讶，下意识压低声音，凑近她耳边，带著少许疑惑：“姐，干嘛呢，你不躲著点？”
“莫呀，你看他俩，贴得这么近，都快亲上了。啊啊啊。”
amber闻言，忍不住笑了一声，然后伸手给他的口罩也拉了下来。
什么操作啊，这是。
陈砚把口罩拉回去，但还是被镜头捕捉到了。
“哇，大发！amber旁边的那个，居然这么帅。”看著屏幕里的画面，有人忍不住惊呼。
“你是我亲弟弟，如假包换的，怕什么。”
她侧过头，挑了挑眉：“反正都被认出来了，你刚拿了圣培露冠军，咱俩同框，我蹭蹭热度，帮我炒炒ep(迷你专辑)吧。”
陈砚失笑，圣培露在大眾圈的流量还是很小的，哪有多少热度？
“那你ep卖好了，可得请我吃饭。”陈砚知道刘逸云是想给他引引流，於是侃回去。
直到走到停车场入口，她才鬆开挽著他胳膊的手。
她在给经纪人发了个信息说明刚刚机场的情况后，笑著拍了拍他的肩膀。
刘逸云上上下下仔细打量陈砚：“嘖嘖，你这傢伙，怎么感觉比以前还帅，厨房的油烟看来对天才料理人没起作用啊。”
陈砚摇摇头：“哪有那么夸张，別尬吹，也就那样吧。”
“估计一会儿网上就有图了。gogogo，出发嘍。”刘逸云发动车子，车载音响开始播放起她才发不久的那首新歌。
陈砚配合著她，两个人一起跟著音乐摇摆。