第42章 蘑菇酒与蒸馏蘑菇酒
莫伦背对著身后那一堆铜管与玻璃瓶拼凑出来的古怪装置，手里拿著小锤子和凿子。
一个大大的酒桶被四个鼠娘合力从酒窖里滚了出来，最后稳稳停在空地中央。
周围早已围满了鼠娘。
就算莫伦明確下令只有休班的能来，此刻放眼望去，圆圆的鼠耳朵密密麻麻挤成一片，一双双小手上端著各种匪夷所思的容器。
有鼠拿著碗，有鼠捧著盆，有鼠举著茶壶。
莫伦甚至看到两个鼠娘合力滚著一个被砸瘪的酸火罐子，那表面的凹痕看著有几分眼熟，可能是上次被盲鸟撞在城墙上那个。
看著眼前这一大片只到自己胸口的小脑袋，一张张仰起的脸上写满了期待，莫伦心里莫名涌起一股给小孩发酒的罪恶感。
“男爵大人，开桶吗，现在开吗。”
“我等了好久好久，这两个月做梦都在想。”
“我闻到了，我已经闻到香味了！”
莫伦举起手压了压。
“今天就开这一桶，每人一杯，別想多。”
拿著锅碗瓢盆的鼠娘们顿时焉了下来。
“呜，就一杯？”
“我的盆子白带了？”
莫伦看了一眼那个盆，竖起两根手指。
“两杯。”
鼠群一片欢呼。
莫伦用指关节敲了敲酒桶壁，听著回音辨別厚薄，找到了一个合適的位置，將凿子抵上去。
一凿，两凿。
木屑飞溅，一个小孔出现在桶壁上，清澈透亮的液体立刻从孔洞中渗了出来，带著淡淡的甜香。
好几只鼠娘同时举著碗扑了上来，场面一度十分混乱。
“让让让让！我先到的！”
“你踩我尾巴了。”
工头伸手一把揪住最前面那只鼠娘的耳朵，另一只手拽住后面那个的尾巴，硬生生把小傢伙拎了回去。
厨娘从人堆后面挤出来，手里拿著一个铜製水龙头，不慌不忙地將它拧进小孔里。
涓涓甜酒顺著龙头流入她另一只手端著的木杯中，散发著美妙的甜香味。
鼠娘们总算安静了些，在工头们的维持下排成了整整齐齐的几列队伍，一个接一个上前领酒。
两杯酒倒进各种奇形怪状的容器里。
碗，盆，壶，甚至还有人递上来一只坩堝。
“好甜，好好喝。像蜜一样。”
“少爷，这杯给您。”
厨娘將一杯散发著甜香的澄澈液体递到莫伦面前。
莫伦从来不喝酒。
在莫伦的认知，酒精饮料只存在难喝和非常难喝两种分类。
但对於整日劳碌，不知道还有没有明天的矿工和农民们来说，吃好喝好，被窝里哼两声，已经是全部的解压手段了。
而在无光区，粮食珍贵，绝大多数聚居地都有严格的禁酒令。
杯沿贴上嘴唇，液体入喉，甜意清透，紧接著才是若有若无的酒味。
由木材水解而来的糖液基本100%由葡萄糖和水构成，没有小麦的醇厚，也没有莓果的回甘，不到两个月也只能酿出一杯淡酒。
不过，不难喝。
甚至有点好喝。
鼠娘们毕竟只有一米四的小身板，虽然她们拥有近乎免疫毒性的超绝耐受力。
但两大杯甜酒下肚，一个两个小脸上都浮起了红晕，说话的声音也变得黏黏糊糊的。
“真好喝呀……”
“真好喝，你的也给我喝一口嘛……”
队伍后面的鼠娘急得跺脚催促，前面喝完的却赖著不走，工头们忙著把一个个睡死过去的小傢伙往肩上背回去。
“嘿嘿，果然换班来喝第一轮是正確的选择。”
“嘿嘿嘿，有多少我就能喝多少。”
莫伦笑了笑，將杯里剩下的甜酒倒进了身后那套装置最顶端的铜瓶里。
这套简易蒸馏器的结构並不复杂，一只密封铜瓶坐在小炉子上，软塞瓶口连著一根弯曲向下的铜管。
铜管外裹著浸湿的棉布充当冷凝，管口下方搁著一只小杯用於收集蒸馏液。
火焰点燃，舔舐著铜瓶底部。
莫伦並不等酒液沸腾，而是拿起一旁的水壶，慢慢往铜瓶外壁浇凉水，控制著温度让酒液不至於沸腾。
酒香渐渐飘了出来，比甜酒浓烈十倍。
鼠娘们的耳朵齐刷刷竖起，纷纷端著锅碗瓢盆凑了过来。
“好香啊，这个比刚才的还香。”
澄澈如水的液体顺著冷却铜管一滴一滴落入下方的小杯里，带著浓郁到刺鼻的酒香味。
一只胆大的鼠娘伸出手指，蘸了一点放进嘴里，舔了舔。
下一瞬她的小脸皱成一团，舌头吐出来。
“吱哇，好辣，辣死了！”
“男爵大人，这是什么呀？”
“这是伏特加。”
莫伦往铜瓶里补充了新一杯甜酒，继续控温蒸馏。
伏特加，蒸馏酒。
虽然温度计是十六世纪伽利略的发明，但那时候的温度计根本没什么准確性。
好在酒精沸点七十八度，水的沸点一百度。
两者相差足足二十多度，而酒液里的糖分和其他成分几乎不会挥发。
只需要保持液体接近沸腾但不沸腾，就能轻鬆获得纯度百分之六十以上的酒精。
蒸馏液几乎只含纯酒精与蒸馏水，澄澈透明，故在另一个世界有voda，即水的称呼。
莫伦手上这杯，大概是整个鼠娘王国有史以来度数最高的酒了。
他其实挺想把它改名叫鼠特佳的。
算了，有点蠢。
纯净的伏特加在鼠娘们的小手上传了一圈，每个人都小心翼翼地凑近闻了闻，然后齐刷刷地把脑袋缩回去。
你看看我，我看看你，谁也不敢再尝第二口。
这点度数就怂了，果然是一群小矮子。
莫伦笑了笑，把蒸馏结束后，铜瓶里剩下的残液倒进了最前面那个鼠娘手里的盆子里。
她低头喝了一大口，眼睛立刻亮了起来。
“哇，好甜！”
“给我也喝一口！”
“我也要我也要。”
糖分完全不会隨著蒸馏挥发，因此残液最后会变成一份相当纯净的浓糖水，十分可口。
莫伦没去管忙著舔盆底的鼠娘们，转身往收集好的伏特加里加了一小撮研碎的生石灰，看著白色粉末在澄澈液体中冒著泡泡。
然后他看向身旁那个穿著女僕装束，一直安静站著的鼠娘。
“把硫磺叫过来，我有个任务要给她。”
一个大大的酒桶被四个鼠娘合力从酒窖里滚了出来，最后稳稳停在空地中央。
周围早已围满了鼠娘。
就算莫伦明確下令只有休班的能来，此刻放眼望去，圆圆的鼠耳朵密密麻麻挤成一片，一双双小手上端著各种匪夷所思的容器。
有鼠拿著碗，有鼠捧著盆，有鼠举著茶壶。
莫伦甚至看到两个鼠娘合力滚著一个被砸瘪的酸火罐子，那表面的凹痕看著有几分眼熟，可能是上次被盲鸟撞在城墙上那个。
看著眼前这一大片只到自己胸口的小脑袋，一张张仰起的脸上写满了期待，莫伦心里莫名涌起一股给小孩发酒的罪恶感。
“男爵大人，开桶吗，现在开吗。”
“我等了好久好久，这两个月做梦都在想。”
“我闻到了，我已经闻到香味了！”
莫伦举起手压了压。
“今天就开这一桶，每人一杯，別想多。”
拿著锅碗瓢盆的鼠娘们顿时焉了下来。
“呜，就一杯？”
“我的盆子白带了？”
莫伦看了一眼那个盆，竖起两根手指。
“两杯。”
鼠群一片欢呼。
莫伦用指关节敲了敲酒桶壁，听著回音辨別厚薄，找到了一个合適的位置，將凿子抵上去。
一凿，两凿。
木屑飞溅，一个小孔出现在桶壁上，清澈透亮的液体立刻从孔洞中渗了出来，带著淡淡的甜香。
好几只鼠娘同时举著碗扑了上来，场面一度十分混乱。
“让让让让！我先到的！”
“你踩我尾巴了。”
工头伸手一把揪住最前面那只鼠娘的耳朵，另一只手拽住后面那个的尾巴，硬生生把小傢伙拎了回去。
厨娘从人堆后面挤出来，手里拿著一个铜製水龙头，不慌不忙地將它拧进小孔里。
涓涓甜酒顺著龙头流入她另一只手端著的木杯中，散发著美妙的甜香味。
鼠娘们总算安静了些，在工头们的维持下排成了整整齐齐的几列队伍，一个接一个上前领酒。
两杯酒倒进各种奇形怪状的容器里。
碗，盆，壶，甚至还有人递上来一只坩堝。
“好甜，好好喝。像蜜一样。”
“少爷，这杯给您。”
厨娘將一杯散发著甜香的澄澈液体递到莫伦面前。
莫伦从来不喝酒。
在莫伦的认知，酒精饮料只存在难喝和非常难喝两种分类。
但对於整日劳碌，不知道还有没有明天的矿工和农民们来说，吃好喝好，被窝里哼两声，已经是全部的解压手段了。
而在无光区，粮食珍贵，绝大多数聚居地都有严格的禁酒令。
杯沿贴上嘴唇，液体入喉，甜意清透，紧接著才是若有若无的酒味。
由木材水解而来的糖液基本100%由葡萄糖和水构成，没有小麦的醇厚，也没有莓果的回甘，不到两个月也只能酿出一杯淡酒。
不过，不难喝。
甚至有点好喝。
鼠娘们毕竟只有一米四的小身板，虽然她们拥有近乎免疫毒性的超绝耐受力。
但两大杯甜酒下肚，一个两个小脸上都浮起了红晕，说话的声音也变得黏黏糊糊的。
“真好喝呀……”
“真好喝，你的也给我喝一口嘛……”
队伍后面的鼠娘急得跺脚催促，前面喝完的却赖著不走，工头们忙著把一个个睡死过去的小傢伙往肩上背回去。
“嘿嘿，果然换班来喝第一轮是正確的选择。”
“嘿嘿嘿，有多少我就能喝多少。”
莫伦笑了笑，將杯里剩下的甜酒倒进了身后那套装置最顶端的铜瓶里。
这套简易蒸馏器的结构並不复杂，一只密封铜瓶坐在小炉子上，软塞瓶口连著一根弯曲向下的铜管。
铜管外裹著浸湿的棉布充当冷凝，管口下方搁著一只小杯用於收集蒸馏液。
火焰点燃，舔舐著铜瓶底部。
莫伦並不等酒液沸腾，而是拿起一旁的水壶，慢慢往铜瓶外壁浇凉水，控制著温度让酒液不至於沸腾。
酒香渐渐飘了出来，比甜酒浓烈十倍。
鼠娘们的耳朵齐刷刷竖起，纷纷端著锅碗瓢盆凑了过来。
“好香啊，这个比刚才的还香。”
澄澈如水的液体顺著冷却铜管一滴一滴落入下方的小杯里，带著浓郁到刺鼻的酒香味。
一只胆大的鼠娘伸出手指，蘸了一点放进嘴里，舔了舔。
下一瞬她的小脸皱成一团，舌头吐出来。
“吱哇，好辣，辣死了！”
“男爵大人，这是什么呀？”
“这是伏特加。”
莫伦往铜瓶里补充了新一杯甜酒，继续控温蒸馏。
伏特加，蒸馏酒。
虽然温度计是十六世纪伽利略的发明，但那时候的温度计根本没什么准確性。
好在酒精沸点七十八度，水的沸点一百度。
两者相差足足二十多度，而酒液里的糖分和其他成分几乎不会挥发。
只需要保持液体接近沸腾但不沸腾，就能轻鬆获得纯度百分之六十以上的酒精。
蒸馏液几乎只含纯酒精与蒸馏水，澄澈透明，故在另一个世界有voda，即水的称呼。
莫伦手上这杯，大概是整个鼠娘王国有史以来度数最高的酒了。
他其实挺想把它改名叫鼠特佳的。
算了，有点蠢。
纯净的伏特加在鼠娘们的小手上传了一圈，每个人都小心翼翼地凑近闻了闻，然后齐刷刷地把脑袋缩回去。
你看看我，我看看你，谁也不敢再尝第二口。
这点度数就怂了，果然是一群小矮子。
莫伦笑了笑，把蒸馏结束后，铜瓶里剩下的残液倒进了最前面那个鼠娘手里的盆子里。
她低头喝了一大口，眼睛立刻亮了起来。
“哇，好甜！”
“给我也喝一口！”
“我也要我也要。”
糖分完全不会隨著蒸馏挥发，因此残液最后会变成一份相当纯净的浓糖水，十分可口。
莫伦没去管忙著舔盆底的鼠娘们，转身往收集好的伏特加里加了一小撮研碎的生石灰，看著白色粉末在澄澈液体中冒著泡泡。
然后他看向身旁那个穿著女僕装束，一直安静站著的鼠娘。
“把硫磺叫过来，我有个任务要给她。”