第73章 你是柳如烟吗？
吴焱在这道菜里也没浪费他的刀工。
別人摊子上的柠檬虾只会简单的把虾仁剥出来，小饭店里可能会开个虾背。
但吴焱凭藉画影菜刀，在每个虾仁上划出s型刀花。
这样改刀下，稍微焯烫，新鲜虾仁便会捲曲绽开。
犹如一朵朵芙蓉花。
在美观度提升的同时，还能让虾仁裹上更多的汤汁和味道。
还能在口感上增加不少层次感。
不一会儿，整个菜已经见底。
吃完后的刘女士很是认同吴焱的定价方案。
甚至还觉得有点便宜：
“老公你这菜要是放在大酒楼里，卖个八十八、九十九、一百零八完全不是问题。而且我觉得这个汤汁如果用来拌无骨鸡爪之类的食材，也完全也可以。”
吴焱否定了这个提议：
“无骨鸡爪就算了吧。如果买成品的无骨鸡爪，泡发的碱味太过浓烈，怎么也吃不出其中的香味；如果买生鸡爪回来处理，又太耗费人工，还卖不上价的。”
“有那个功夫不如炒两道番茄炒蛋赚的多。”
刘女士光想著吃去了，完全没想到这些细节，“说的也是。”
刘女士和孙鶯鶯一番爭相收拾。
最后两人一起拿起脏碗脏筷，到盆池里清洗。
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看到媳妇和孙鶯鶯的手，吴焱忽然想到：
“开店一定要买商用洗碗机，用人工洗还是太费手和腰了。”
听到吴焱的话，刘女士一边擦净手上水渍，一边回著：
“那挺好的。”
……
还没到开工的点，食客群已经开始喧闹起来：
书剑两无成：“我要吃番茄炒蛋、李庄白肉、口水鸡、酸辣汤、冰酥酪……”
王如海：“同吃同吃。”
柳如烟：“我吃吃吃吃吃吃！”
隨后群里便是相互用表情包斗著。
表情包內容全是各种诱人的菜品。
连番轰炸下，吴焱也不好在群里冒头。
只能开动全部马力，从楼上搬下食材，向摊位点驶去。
因为多了一个人加入，干活效率提升了一大截。
孙鶯鶯身强力壮，力气和体力都很好。
搬货速度丝毫不亚於吴焱和石华。
本来要倒腾二三十分钟的食材，今天十来分钟就已经完成。
石华和吴焱都累得身上头上全是大汗珠。
孙鶯鶯却只是脑门冒出一点细汗，连大气都不带喘一口的。
这样的表现也让吴焱佩服的五体投地。
“嫂子这身体真好，一定能生两个大胖小子。”
孙鶯鶯被刘语心逗得咯咯一笑。
这个马屁算是拍在了她的心坎上。
孙鶯鶯也没说话，只笑著望向石华。
石华则是尷尬轻咳一声。
直著腰骑上他那装满泡沫箱的三轮车向远处驶去。
刘女士和孙鶯鶯见状，又是一阵轻笑。
刘女士隨即和孙鶯鶯坠在最后，说起悄悄话。
吴焱孤零零的骑著他那白色甲壳虫三轮车，迎著太阳向摊位点上驶去。
身形略显落寞。
这份落寞刚到摊位点上，就被衝击得四散而去。
没办法，食客们等的太焦急。
滷味和炒菜同时开工，两个摊位进入忙碌的工作状態。
吴焱今天买了两斤明虾。
试菜用掉一斤，还留了一斤做成了柠檬酸辣虾试吃。
前面十几位食客，每人都尝到了一只花状酸辣虾仁。
对於新品，食客们自然是举双手欢迎。
出於对吴焱的信任和新菜品的好奇，他们欣然接过便一口闷下。
隨后便体会到了那极致的酸辣鲜香。
王如海一如既往的第一名：
“別说，吃下这口虾仁，本来因这闷热天气而减少的食慾，一下子就被打开了。”
“吴老板，这虾什么时候上？夏天里的，可太需要了。”
吴焱：“看大家试吃效果，可以的话，下周就上。”
口水鸡、冰酥酪之类，也很开胃，但比起酸辣柠檬虾，还是有点逊色。
一些家里是姑娘的，到了小学初中年级，都知道爱美，为了轻瘦，往往不想多吃。
时间久了，食慾和胃口都大大下降。
要是健康的精瘦还行，但很多都瘦脱了相。
肩胛骨、肋巴骨都隱约可见。
已经影响到了生长发育。
这样孩子的家长也都想著让孩子多吃一些。
可夏天里的，哪能有什么好胃口？
吴焱这道菜的出现，可以大为缓解这个问题。
很多想著节食的小姑娘，刚吃下一颗虾尾，就觉得食指大动。
恨不得能当场吃下一头猪。
【柳汝顏点讚值+11】
吴焱看到这个有点离谱但又有点熟悉的名字，难得抬头看向摊前食客。
与传说中的如烟大帝不同，面前这位女食客长相普通，戴著厚厚的眼镜。
颇有刻板印象中女博士的那种刻板印象。
再联想到之前车库房东的那句话，吴焱下意识地问道：
“你是李润泽教授的学生？”
那个女生本来还沉浸在刚刚那一口试吃的酸辣虾里，听到吴焱这么一句话。
眼镜后透出一丝诧异：
“你认识李教授？不对，那也不该认识我啊？”
吴焱意识到自己说漏了嘴，急速思考下，快速想到託词：
“啊，李教授之前说要给我们摊子多多宣传来著。”
看著吴焱那爽朗的样子，柳汝顏脸上露出一丝复杂神色。
有一丝不解，还有九分疑惑：
“可是……李教授不是说让我们来好好品尝一下你的菜品，让我们想办法用各种食品工艺復刻出来这种浑然天成的味道吗？”
“我们还以为他是偷摸著告诉我们来著，没想到李教授就这么直白的和你提前通过气了。”
看来吴焱理解的宣传、房东理解的宣传和李教授理解的宣传，完全不在一个层面上。
『整劈叉了……』
吴焱之前查了查李教授食品专业是干什么的。
而且浙水大学食品专业是全国排名靠前的强势专业。
自己的菜能被教授看上，本该是一件值得开心的事情，现在经过柳汝顏这么一说，吴焱却又突然觉得有点悲喜交加。
吴焱暗嘆一口气。
『哎……』
他其实没什么理由拒绝这样的食客。
食客付钱买菜，天经地义。
能赚到钱和点讚值就行，管他买去做什么。
自我宽慰一番的吴焱，脸上笑容依旧。
“还是多谢李教授和你们这些同学给美味炒菜摊多多宣传，要是米饭和酸梅汤不够，还可以再续哈。”
柳汝顏：“嗯好，谢谢。”
“对了，你是食客群里的柳如烟吗？”吴焱好奇的小声问著。
……
……
別人摊子上的柠檬虾只会简单的把虾仁剥出来，小饭店里可能会开个虾背。
但吴焱凭藉画影菜刀，在每个虾仁上划出s型刀花。
这样改刀下，稍微焯烫，新鲜虾仁便会捲曲绽开。
犹如一朵朵芙蓉花。
在美观度提升的同时，还能让虾仁裹上更多的汤汁和味道。
还能在口感上增加不少层次感。
不一会儿，整个菜已经见底。
吃完后的刘女士很是认同吴焱的定价方案。
甚至还觉得有点便宜：
“老公你这菜要是放在大酒楼里，卖个八十八、九十九、一百零八完全不是问题。而且我觉得这个汤汁如果用来拌无骨鸡爪之类的食材，也完全也可以。”
吴焱否定了这个提议：
“无骨鸡爪就算了吧。如果买成品的无骨鸡爪，泡发的碱味太过浓烈，怎么也吃不出其中的香味；如果买生鸡爪回来处理，又太耗费人工，还卖不上价的。”
“有那个功夫不如炒两道番茄炒蛋赚的多。”
刘女士光想著吃去了，完全没想到这些细节，“说的也是。”
刘女士和孙鶯鶯一番爭相收拾。
最后两人一起拿起脏碗脏筷，到盆池里清洗。
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看到媳妇和孙鶯鶯的手，吴焱忽然想到：
“开店一定要买商用洗碗机，用人工洗还是太费手和腰了。”
听到吴焱的话，刘女士一边擦净手上水渍，一边回著：
“那挺好的。”
……
还没到开工的点，食客群已经开始喧闹起来：
书剑两无成：“我要吃番茄炒蛋、李庄白肉、口水鸡、酸辣汤、冰酥酪……”
王如海：“同吃同吃。”
柳如烟：“我吃吃吃吃吃吃！”
隨后群里便是相互用表情包斗著。
表情包內容全是各种诱人的菜品。
连番轰炸下，吴焱也不好在群里冒头。
只能开动全部马力，从楼上搬下食材，向摊位点驶去。
因为多了一个人加入，干活效率提升了一大截。
孙鶯鶯身强力壮，力气和体力都很好。
搬货速度丝毫不亚於吴焱和石华。
本来要倒腾二三十分钟的食材，今天十来分钟就已经完成。
石华和吴焱都累得身上头上全是大汗珠。
孙鶯鶯却只是脑门冒出一点细汗，连大气都不带喘一口的。
这样的表现也让吴焱佩服的五体投地。
“嫂子这身体真好，一定能生两个大胖小子。”
孙鶯鶯被刘语心逗得咯咯一笑。
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孙鶯鶯也没说话，只笑著望向石华。
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吴焱今天买了两斤明虾。
试菜用掉一斤，还留了一斤做成了柠檬酸辣虾试吃。
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对於新品，食客们自然是举双手欢迎。
出於对吴焱的信任和新菜品的好奇，他们欣然接过便一口闷下。
隨后便体会到了那极致的酸辣鲜香。
王如海一如既往的第一名：
“別说，吃下这口虾仁，本来因这闷热天气而减少的食慾，一下子就被打开了。”
“吴老板，这虾什么时候上？夏天里的，可太需要了。”
吴焱：“看大家试吃效果，可以的话，下周就上。”
口水鸡、冰酥酪之类，也很开胃，但比起酸辣柠檬虾，还是有点逊色。
一些家里是姑娘的，到了小学初中年级，都知道爱美，为了轻瘦，往往不想多吃。
时间久了，食慾和胃口都大大下降。
要是健康的精瘦还行，但很多都瘦脱了相。
肩胛骨、肋巴骨都隱约可见。
已经影响到了生长发育。
这样孩子的家长也都想著让孩子多吃一些。
可夏天里的，哪能有什么好胃口？
吴焱这道菜的出现，可以大为缓解这个问题。
很多想著节食的小姑娘，刚吃下一颗虾尾，就觉得食指大动。
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“你认识李教授？不对，那也不该认识我啊？”
吴焱意识到自己说漏了嘴，急速思考下，快速想到託词：
“啊，李教授之前说要给我们摊子多多宣传来著。”
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“可是……李教授不是说让我们来好好品尝一下你的菜品，让我们想办法用各种食品工艺復刻出来这种浑然天成的味道吗？”
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自己的菜能被教授看上，本该是一件值得开心的事情，现在经过柳汝顏这么一说，吴焱却又突然觉得有点悲喜交加。
吴焱暗嘆一口气。
『哎……』
他其实没什么理由拒绝这样的食客。
食客付钱买菜，天经地义。
能赚到钱和点讚值就行，管他买去做什么。
自我宽慰一番的吴焱，脸上笑容依旧。
“还是多谢李教授和你们这些同学给美味炒菜摊多多宣传，要是米饭和酸梅汤不够，还可以再续哈。”
柳汝顏：“嗯好，谢谢。”
“对了，你是食客群里的柳如烟吗？”吴焱好奇的小声问著。
……
……