第284章 身正不怕影子斜
大堂的玻璃门重新关上，门上的风铃声渐渐平息。
隨著那几名执法人员的离开，饭馆的气氛火热起来了。
周明拿起纸巾擦了擦嘴，转头看著同桌的几个同事，开口道：“怎么样？
我就说咱们没看错人吧。
江老板这家店，咱们以后就算是闭著眼睛来吃，也绝对放心。”
坐在旁边的微胖男同事连连点头，附和道，“刚才那检查的同志称讚的时候，我看著都觉得提气！”
王雪端起大麦茶喝了一口。
“这下好了，有了食药监和卫生局的『官方认证』，咱们以后在这儿吃饭，可是彻底放心。
查完还能给个『標杆』评价的，可比网上那些探店博主靠谱一万倍！”
大堂里的其他食客们也都议论纷纷。
大家不仅没有被这突如其来的检查扫了兴，反而因为饭馆符合標准，心里踏实到了极点，点起菜来更加阔绰了。
“彪哥！给我们这桌再加一份糖醋小排！
今天这饭吃得心里舒坦，必须多吃点！”
“我们这桌加两碗米饭！”
陈彪听著大堂里此起彼伏的加单声，脸上的笑容都快咧到耳根子了。
“好嘞！各位稍等，马上就来！
米饭管够，大家敞开了吃！”
陈彪应和道，在桌椅之间穿梭。
刚才被执法人员打断的午市高峰，因为这场“免费的官方gg”，直接迎来了更加火爆的客流。
周明一行人也吃得差不多了。
周明站起身，拿起搭在椅背上的公文包，带著几个同事走到了收银台前。
“彪哥，结帐。”
周明笑著掏出手机。
陈彪刚好端完一盘菜回来，赶紧走进收银台，看了一眼点菜单。
“周明兄弟，你们这桌一共是一百六十八。”
陈彪说道。
“滴，微信收款，一百六十八元。”
周明收起手机，看向江屹和陈彪。
“江老板，彪哥，今天这事儿干得漂亮。
替我跟大伙儿说一声，咱们这些老顾客，永远挺你们！”
周明说道。
“谢谢周明兄弟和几位的信任！
慢走，明天见啊！”
陈彪跟周明一行人道別。
“明天见！”
周明挥了挥手，推开玻璃门走了出去。
……
与此同时。
梧桐北路街尾。
“老郑家常菜”门外。
老郑正踮著脚尖，伸长了脖子，盯著“念念饭馆”。
他可是亲眼看著那几个穿著制服的执法人员走进去的。
在老郑的算计中，只要这些人一进去，就算那小子没用地沟油，隨便在下水道或者案板缝隙里找点油渍灰尘，也足够勒令那家新店停业整顿几天了。
只要一停业封门，食客们的心里就会犯嘀咕，这口碑就算彻底砸了！
“怎么还不出来……是不是在里面贴封条呢？”
老郑在心里恶毒地盘算著。
可是，他等了足足有十多分钟。
终於，念念饭馆的玻璃门被推开了。
老郑只见那几个执法人员从里面走了出来。
可是，他们的手里既没有拿查封的白条子，也没有扣押任何违规食材。
更让老郑感到不可思议的是，那个带头的执法人员，居然还转过头，衝著站在门口的江屹笑著挥了挥手！
那態度，哪里像是对待违规商户，简直就像是见到了老朋友一样客气！
“这……这怎么可能？！”
老郑满脸的错愕和难以置信。
他眼睁睁地看著执法人员上了执法车，直接开走了。
而那家饭馆不仅没有关门。
路过的几个行人看到连执法人员都笑著出来，不仅没走，反而直接跟著排进了等位的队伍里！
老郑感觉自己都懵了。
“这绝对不可能！没道理啊！”
老郑气得一脚狠狠地踢在了自家门槛上，“哎哟！”
他疼得捂著脚直抽冷气，但眼神依旧死死地盯著对街。
就在这时，一个路人刚好走到老郑的饭馆门口。
路人看了一眼对面排长队的念念饭馆，又看了一眼空无一人的老郑饭馆，犹豫了一下，走进了老郑的饭馆。
老郑见状，顾不上脚疼，赶紧挤出笑脸迎了上去。
“老板，吃点什么？
里面请！”
老郑招呼道。
路人刚走到一张桌子前，低头看了一眼。
桌面上还残留著没擦乾净的油圈，脚下的地板也有些黏糊糊的。
路人眉头一皱，直接转过身。
“算了，我还是去对面排队吧。
你这地太脏了。”
路人丟下一句话，转身直奔对面的念念饭馆去了。
老郑脸上的笑容瞬间僵住了。
他站在原地，脸上一阵青一阵白。
“妈的……算你小子命硬！”
老郑咬著牙，脸色阴沉得快要滴出水来。
“我就不信你能一直这么走运！”
老郑冷哼了一声，转身一瘸一拐地走回了饭馆里，“咱们走著瞧，老子迟早找到机会整死你！”
……
时间在忙碌中悄然流逝。
下午一点半。
外面的日头正烈，梧桐北路上的行人逐渐减少。
“念念饭馆”的大堂里，午市的喧囂终於迎来了尾声。
“老板，买单！”
靠墙的最后一桌客人站起身，喊了一声。
“来嘞！”
陈彪立刻把手里的抹布放下，快步走了过去。
客人扫码付完款。
“慢走啊，明天再来！”
陈彪笑著把客人送出门外。
隨著最后一桌客人离开，大堂里彻底安静了下来。
陈彪伸手將玻璃大门上的那块木质营业牌。
翻转过来。
陈彪將门关上，把外面的热浪彻底隔绝。
“我的亲娘哎，今天中午可真是跌宕起伏。”
陈彪一屁股瘫坐在椅子上。
后厨里。
江屹正站在操作台前，手里拿著刀。
听到外面关门的声音，江屹头也没抬，衝著大堂喊了一声：“彪子，把那几张空桌子收一下，准备吃饭。”
“得嘞江哥！马上搞定！”
一听到吃饭，陈彪瞬间有了力气。
他从椅子上弹起来，拿过湿抹布和空托盘，走到刚才最后一桌客人吃完的餐桌前。
他將空碗和盘子叠放在一起，端起那一摞脏盘子送进后厨的洗碗池。
隨后转身回到大堂，拿著抹布顺著桌面用力擦拭，將残渣和油渍擦得乾乾净净。
与此同时。
后厨的猛火灶发出一声低沉的轰鸣。
江屹单手端著黑铁锅，热油下锅。
他从冰箱里拿出剩下的半块里脊肉和两个番茄。
手起刀落，里脊肉被切成均匀的薄片，番茄切块。
“滋啦——”
滑嫩的肉片下锅变色，隨后倒入番茄块大火翻炒，加入少许盐和糖提鲜。
浓郁的酸甜香气瞬间在后厨瀰漫开来。
江屹手腕发力，铁锅在火舌上连续翻跃两下，直接关火装盘。
隨后，他又快速炒了一盘清脆的蒜蓉油麦菜。
“叮！”
出餐铃响起。
“端菜吃饭。”
江屹开口道。
“来了来了！”
陈彪衝进后厨，端起托盘，江屹则端著两碗米饭走了出来。
两人在大堂一张桌子前坐下。
“开动开动！饿死我了！”
陈彪拿起筷子，直接夹了一大块沾满番茄汤汁的肉片塞进嘴里。
“唔——舒服！”
陈彪吃著，连扒了两口米饭，“江哥，今天这事儿真是绝了。
你没看到刚才那个带头的执法人员，进后厨之前还板著脸，出来的时候那態度简直一百八十度大转弯！”
江屹吃著饭。
他夹了一筷子油麦菜送入口中。
“没什么好奇怪的。
身正不怕影子斜，只要我们自己守规矩，谁来查都一样。”
江屹说道。
“理是这么个理。”
陈彪又舀了一勺番茄汤汁拌进米饭里，恨恨地说道，“但我就是气不过！
肯定是哪个眼红咱们的同行在背后使绊子，別让我揪出来是谁！。”
“管他是谁。”
江屹放下筷子，开口道，“做餐饮，菜品和卫生才是硬道理。
那些把心思花在这些歪门邪道上，不用我们动手，他的店迟早自己垮掉。”
“江哥说得对！这帮小人就是跳樑小丑！”
陈彪嘿嘿一笑，不再纠结这事儿，低头继续吃饭。
不到二十分钟，桌上的两盘菜和两碗米饭被两人一扫而空。
陈彪放下筷子，往椅背上一靠，打了个饱嗝。
江屹抽出纸巾擦了擦嘴角，站起身將空碗碟摞在一起。
“吃饱了就干活。”
江屹说道。“没问题！卫生交给我！”
陈彪站起来，端起盘子走进后厨。
他在洗碗池前快速地將碗筷清洗乾净，放进消毒柜。
隨后，陈彪拎著水桶和拖把回到大堂。
他將大堂的地面仔仔细细地拖了一遍，从角落一直拖到门口，没有留下一丝死角和水痕。
江屹则在后厨清理著灶台，將操作台擦拭得光亮如新。
半个小时后。
饭馆里里外外再次被打扫得一尘不染。
空气中瀰漫著淡淡的清洁剂味道，伴隨著空调的冷风，让人感到格外清爽舒適。
“江哥，弄完了！”
陈彪把洗乾净的拖把掛好，走到收银台后方。
他拉出两张摺叠行军床，在空地上支开。
“躺会儿吧，今天中午真是又累又刺激。”
陈彪脱掉鞋子，直接往床上一躺。
江屹走过去，在另一张摺叠床上坐下。
他脱下鞋子，躺平身体，扯过一条薄毯子盖在腹部。
大堂里的冷气安静地吹著。
江屹闭上双眼，调整了一下呼吸。
没过两分钟，旁边就传来了陈彪的鼾声。
江屹也彻底放鬆了神经，陷入了短暂的午休之中。
隨著那几名执法人员的离开，饭馆的气氛火热起来了。
周明拿起纸巾擦了擦嘴，转头看著同桌的几个同事，开口道：“怎么样？
我就说咱们没看错人吧。
江老板这家店，咱们以后就算是闭著眼睛来吃，也绝对放心。”
坐在旁边的微胖男同事连连点头，附和道，“刚才那检查的同志称讚的时候，我看著都觉得提气！”
王雪端起大麦茶喝了一口。
“这下好了，有了食药监和卫生局的『官方认证』，咱们以后在这儿吃饭，可是彻底放心。
查完还能给个『標杆』评价的，可比网上那些探店博主靠谱一万倍！”
大堂里的其他食客们也都议论纷纷。
大家不仅没有被这突如其来的检查扫了兴，反而因为饭馆符合標准，心里踏实到了极点，点起菜来更加阔绰了。
“彪哥！给我们这桌再加一份糖醋小排！
今天这饭吃得心里舒坦，必须多吃点！”
“我们这桌加两碗米饭！”
陈彪听著大堂里此起彼伏的加单声，脸上的笑容都快咧到耳根子了。
“好嘞！各位稍等，马上就来！
米饭管够，大家敞开了吃！”
陈彪应和道，在桌椅之间穿梭。
刚才被执法人员打断的午市高峰，因为这场“免费的官方gg”，直接迎来了更加火爆的客流。
周明一行人也吃得差不多了。
周明站起身，拿起搭在椅背上的公文包，带著几个同事走到了收银台前。
“彪哥，结帐。”
周明笑著掏出手机。
陈彪刚好端完一盘菜回来，赶紧走进收银台，看了一眼点菜单。
“周明兄弟，你们这桌一共是一百六十八。”
陈彪说道。
“滴，微信收款，一百六十八元。”
周明收起手机，看向江屹和陈彪。
“江老板，彪哥，今天这事儿干得漂亮。
替我跟大伙儿说一声，咱们这些老顾客，永远挺你们！”
周明说道。
“谢谢周明兄弟和几位的信任！
慢走，明天见啊！”
陈彪跟周明一行人道別。
“明天见！”
周明挥了挥手，推开玻璃门走了出去。
……
与此同时。
梧桐北路街尾。
“老郑家常菜”门外。
老郑正踮著脚尖，伸长了脖子，盯著“念念饭馆”。
他可是亲眼看著那几个穿著制服的执法人员走进去的。
在老郑的算计中，只要这些人一进去，就算那小子没用地沟油，隨便在下水道或者案板缝隙里找点油渍灰尘，也足够勒令那家新店停业整顿几天了。
只要一停业封门，食客们的心里就会犯嘀咕，这口碑就算彻底砸了！
“怎么还不出来……是不是在里面贴封条呢？”
老郑在心里恶毒地盘算著。
可是，他等了足足有十多分钟。
终於，念念饭馆的玻璃门被推开了。
老郑只见那几个执法人员从里面走了出来。
可是，他们的手里既没有拿查封的白条子，也没有扣押任何违规食材。
更让老郑感到不可思议的是，那个带头的执法人员，居然还转过头，衝著站在门口的江屹笑著挥了挥手！
那態度，哪里像是对待违规商户，简直就像是见到了老朋友一样客气！
“这……这怎么可能？！”
老郑满脸的错愕和难以置信。
他眼睁睁地看著执法人员上了执法车，直接开走了。
而那家饭馆不仅没有关门。
路过的几个行人看到连执法人员都笑著出来，不仅没走，反而直接跟著排进了等位的队伍里！
老郑感觉自己都懵了。
“这绝对不可能！没道理啊！”
老郑气得一脚狠狠地踢在了自家门槛上，“哎哟！”
他疼得捂著脚直抽冷气，但眼神依旧死死地盯著对街。
就在这时，一个路人刚好走到老郑的饭馆门口。
路人看了一眼对面排长队的念念饭馆，又看了一眼空无一人的老郑饭馆，犹豫了一下，走进了老郑的饭馆。
老郑见状，顾不上脚疼，赶紧挤出笑脸迎了上去。
“老板，吃点什么？
里面请！”
老郑招呼道。
路人刚走到一张桌子前，低头看了一眼。
桌面上还残留著没擦乾净的油圈，脚下的地板也有些黏糊糊的。
路人眉头一皱，直接转过身。
“算了，我还是去对面排队吧。
你这地太脏了。”
路人丟下一句话，转身直奔对面的念念饭馆去了。
老郑脸上的笑容瞬间僵住了。
他站在原地，脸上一阵青一阵白。
“妈的……算你小子命硬！”
老郑咬著牙，脸色阴沉得快要滴出水来。
“我就不信你能一直这么走运！”
老郑冷哼了一声，转身一瘸一拐地走回了饭馆里，“咱们走著瞧，老子迟早找到机会整死你！”
……
时间在忙碌中悄然流逝。
下午一点半。
外面的日头正烈，梧桐北路上的行人逐渐减少。
“念念饭馆”的大堂里，午市的喧囂终於迎来了尾声。
“老板，买单！”
靠墙的最后一桌客人站起身，喊了一声。
“来嘞！”
陈彪立刻把手里的抹布放下，快步走了过去。
客人扫码付完款。
“慢走啊，明天再来！”
陈彪笑著把客人送出门外。
隨著最后一桌客人离开，大堂里彻底安静了下来。
陈彪伸手將玻璃大门上的那块木质营业牌。
翻转过来。
陈彪將门关上，把外面的热浪彻底隔绝。
“我的亲娘哎，今天中午可真是跌宕起伏。”
陈彪一屁股瘫坐在椅子上。
后厨里。
江屹正站在操作台前，手里拿著刀。
听到外面关门的声音，江屹头也没抬，衝著大堂喊了一声：“彪子，把那几张空桌子收一下，准备吃饭。”
“得嘞江哥！马上搞定！”
一听到吃饭，陈彪瞬间有了力气。
他从椅子上弹起来，拿过湿抹布和空托盘，走到刚才最后一桌客人吃完的餐桌前。
他將空碗和盘子叠放在一起，端起那一摞脏盘子送进后厨的洗碗池。
隨后转身回到大堂，拿著抹布顺著桌面用力擦拭，將残渣和油渍擦得乾乾净净。
与此同时。
后厨的猛火灶发出一声低沉的轰鸣。
江屹单手端著黑铁锅，热油下锅。
他从冰箱里拿出剩下的半块里脊肉和两个番茄。
手起刀落，里脊肉被切成均匀的薄片，番茄切块。
“滋啦——”
滑嫩的肉片下锅变色，隨后倒入番茄块大火翻炒，加入少许盐和糖提鲜。
浓郁的酸甜香气瞬间在后厨瀰漫开来。
江屹手腕发力，铁锅在火舌上连续翻跃两下，直接关火装盘。
隨后，他又快速炒了一盘清脆的蒜蓉油麦菜。
“叮！”
出餐铃响起。
“端菜吃饭。”
江屹开口道。
“来了来了！”
陈彪衝进后厨，端起托盘，江屹则端著两碗米饭走了出来。
两人在大堂一张桌子前坐下。
“开动开动！饿死我了！”
陈彪拿起筷子，直接夹了一大块沾满番茄汤汁的肉片塞进嘴里。
“唔——舒服！”
陈彪吃著，连扒了两口米饭，“江哥，今天这事儿真是绝了。
你没看到刚才那个带头的执法人员，进后厨之前还板著脸，出来的时候那態度简直一百八十度大转弯！”
江屹吃著饭。
他夹了一筷子油麦菜送入口中。
“没什么好奇怪的。
身正不怕影子斜，只要我们自己守规矩，谁来查都一样。”
江屹说道。
“理是这么个理。”
陈彪又舀了一勺番茄汤汁拌进米饭里，恨恨地说道，“但我就是气不过！
肯定是哪个眼红咱们的同行在背后使绊子，別让我揪出来是谁！。”
“管他是谁。”
江屹放下筷子，开口道，“做餐饮，菜品和卫生才是硬道理。
那些把心思花在这些歪门邪道上，不用我们动手，他的店迟早自己垮掉。”
“江哥说得对！这帮小人就是跳樑小丑！”
陈彪嘿嘿一笑，不再纠结这事儿，低头继续吃饭。
不到二十分钟，桌上的两盘菜和两碗米饭被两人一扫而空。
陈彪放下筷子，往椅背上一靠，打了个饱嗝。
江屹抽出纸巾擦了擦嘴角，站起身將空碗碟摞在一起。
“吃饱了就干活。”
江屹说道。“没问题！卫生交给我！”
陈彪站起来，端起盘子走进后厨。
他在洗碗池前快速地將碗筷清洗乾净，放进消毒柜。
隨后，陈彪拎著水桶和拖把回到大堂。
他將大堂的地面仔仔细细地拖了一遍，从角落一直拖到门口，没有留下一丝死角和水痕。
江屹则在后厨清理著灶台，將操作台擦拭得光亮如新。
半个小时后。
饭馆里里外外再次被打扫得一尘不染。
空气中瀰漫著淡淡的清洁剂味道，伴隨著空调的冷风，让人感到格外清爽舒適。
“江哥，弄完了！”
陈彪把洗乾净的拖把掛好，走到收银台后方。
他拉出两张摺叠行军床，在空地上支开。
“躺会儿吧，今天中午真是又累又刺激。”
陈彪脱掉鞋子，直接往床上一躺。
江屹走过去，在另一张摺叠床上坐下。
他脱下鞋子，躺平身体，扯过一条薄毯子盖在腹部。
大堂里的冷气安静地吹著。
江屹闭上双眼，调整了一下呼吸。
没过两分钟，旁边就传来了陈彪的鼾声。
江屹也彻底放鬆了神经，陷入了短暂的午休之中。